08/06/2026

 អង្ករសម្រូប (Brown Rice) គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញ (Whole Grain) ដែលមិនទាន់ឆ្លងកាត់ការកិនខាត់យកស្រទាប់កន្ទក់ និងពន្លកចេញឡើយ។ វាជាអាហារសុខភាពដ៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្ពស់ ដោយសារមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងអង្ករសធម្មតា។ គុណប្រយោជន៍ចម្បងៗចំពោះសុខភាពគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ៖
មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិក (Glycemic Index) ទាប ជួយឱ្យការបំបែកជាតិស្ករយឺត និងល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ជំនួយដល់ការសម្រកទម្ងន់៖ សម្បូរជាតិសរសៃ (Fiber) ខ្ពស់ ជួយឱ្យឆាប់ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារផ្ដេសផ្ដាស។
ជំនួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ជាតិសរសៃជួយសម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់ និងការពារបញ្ហាទល់លាមក។
ការពារបេះដូង៖ មានផ្ទុកម៉ាញេស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ និងការពារជំងឺបេះដូង។
វិធីសាស្ត្រដាំបាយអង្ករសម្រូបឱ្យទន់ឆ្ងាញ់ដោយសារអង្ករសម្រូបមានស្រទាប់កន្ទក់ការពារខាងក្រៅ វារឹងជាងអង្ករស ដូច្នេះត្រូវចម្អិនតាមលំដាប់លំដោយដូចខាងក្រោម៖
លាងសម្អាត៖ លាងអង្ករសម្រូបឱ្យស្អាតពី ១ ទៅ ២ ទឹក។
ត្រាំទឹក៖ គួរត្រាំអង្ករក្នុងទឹកស្អាតរយៈពេលពី ៣០ នាទី ទៅ ១ ម៉ោង មុនពេលដាំ ដើម្បីឱ្យគ្រាប់អង្ករស្រូបទឹក និងទន់។
វាល់កម្រិតទឹក៖ ប្រើសមាមាត្រអង្ករ ១ ភាគ ទឹក ២ ភាគ ទៅ ២.៥ ភាគ (អាស្រ័យលើប្រភេទអង្ករសម្រូប និងចំណូលចិត្តទន់ ឬរឹង)។
ដាំបាយ៖ ប្រសិនបើប្រើឆ្នាំងបាយអគ្គិសនី គួរជ្រើសរើសមុខងារ "Brown Rice" (ប្រសិនបើមាន)។ នៅពេលបាយឆ្អិន ទុកចំហុយក្នុងឆ្នាំងដដែលរយៈពេល ១០ នាទី មុននឹងដួសបរិភោគ។
012860680/093860680
#អង្ករធម្មជាតិ #អង្ករផ្ការំដួល #អ្នកម្តាយឆ្លាតវៃ #អង្ករសម្រូបម្លិះក្រហម #អង្ករផ្កាម្លិះ #អង្ករសម្រូប #អង្ករបាត់ដំបង #អង្ករខ្មែរ ゚viralシfypシ゚
