15/03/2026
រូបមន្តធ្វើ៖ មាន់អាំងទឹកឃ្មុំ (រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់)
ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំគុណភាពខ្ពស់ដូចជា គ្រឿងទេសរ៉ូយ៉ាល់ (Royal Seasoning) នឹងជួយឱ្យសាច់មាន់មានពណ៌ស្អាត និងរសជាតិដិតដល់ក្នុង។
១. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ប្រឡាក់មាន់
ជាដំបូង សូមយកគ្រឿងបុកខាងក្រោមបុកឱ្យម៉ត់ល្អ៖
* គ្រឿងបុក៖ ខ្ញី, ខ្ទឹមស, គល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងម្រេចគ្រាប់។
បន្ទាប់មក លាយជាមួយគ្រឿងទេស៖
* ម្សៅស៊ុប Royal (បន្ថែមរសជាតិដិត)
* ប្រេងប៉ៅហឺ Royal (ជួយឱ្យសាច់មាន់ទន់ រលោងស្អាត)
* ទឹកស៊ីអីវហិល Royal (បន្ថែមរសជាតិហិលតិចៗ និងពណ៌ក្រហមព្រីង)
* ទឹកឃ្មុំ (ជំនួយក្លិនឈ្ងុយ និងភាពផ្អែមមុត)
* ស្ករស (បន្តិចបន្តួចដើម្បីកាត់រសជាតិ)
……………………………
> បច្ចេកទេស៖ ច្របល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយសាច់មាន់ឱ្យសព្វល្អ រួចផ្អាប់ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១ ម៉ោង ដើម្បីឱ្យគ្រឿងចូលជាតិបានល្អមុននឹងយកទៅអាំង។
…………………………..
២. គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ (រសជាតិជូរអែម)
ដើម្បីបង្កើនរសជាតិមាន់អាំងឱ្យកាន់តែឆ្ងាញ់ ទឹកជ្រលក់ត្រូវមានតុល្យភាពនៃរសជាតិ៖
* ម្ទេស និងខ្ទឹមស (បុកចូលគ្នា)
* ម្សៅស៊ុប Royal
* អំបិល, ទឹកត្រី, ស្ករ
* ទឹកក្រូចឆ្មា (ច្របាច់យកទឹក)
៣. គន្លឹះបន្ថែម (Pro Tips)
* ការអាំង៖ នៅពេលអាំងជិតឆ្អិន អ្នកអាចយកទឹកឃ្មុំលាយជាមួយទឹកគ្រឿងដែលនៅសល់ មកលាបពីលើសាច់មាន់ម្តងទៀត ដើម្បីឱ្យមាន់មានពណ៌ក្រហមរលោងស្អាត។
* បន្លែបន្ទាប់បន្សំ៖ ញ៉ាំជាមួយបន្លែស្រស់ៗដូចជា សាឡាត់ ត្រសក់ ការ៉ុត ស្លឹកជីអំវង ឬប៉េងប៉ោះ ដើម្បីកាត់រងាន់។
………………………….
#ម្សៅស៊ុបរ៉យ៉ាល់ #ចុងភៅស្តេច
