21/07/2026
#베이컨리얼리즘 베이컨, 진짜 무첨가일까요?
그래서 저희 성분표부터 열어봤어요.
돼지삼겹살 97.4%, 천일염 2.2%, 향신료 0.4%.
저희 무설탕 삼겹 베이컨 성분표 전부예요.
솔직하게 하나만 먼저. 소시지 라인은 결착 때문에 인산염을 써요.
지금 공정에선 그 한 가지를 인정하고 적어두는 쪽을 택했고,
더 짧은 성분표를 만들 방법은 계속 고민하고 있어요.
향신료 0.4%, 이 7가지도 그냥 넣은 게 아니에요.
고수 씨는 저희 모든 베이컨에 들어가는 재료고,
펜넬씨드는 설탕이 빠진 자리를 채워요.
좋다는 말 대신 성분표를 보여드릴게요. 판단은 읽는 분의 몫이에요.
좋은 성분표는 짧은 게 아니라, 한 줄도 설명할 수 있는 거라고 생각해요.
그리고 여기서 끝이 아니라 시작이에요.
전 제품 13종, 성분표를 하나씩 같이 뜯어볼게요.
📌 다음 화 제품, 직접 골라주세요
마지막 장에 전 제품 13종을 모아뒀어요.
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가장 많이 나온 제품이 다음 화가 됩니다.
