Meat Lokaal 미트로칼

03/08/2026

02/08/2026

8월 첫 월요일! 마르쉐 농부시장 서교 열리는 날이에요. 3시까지 입니다. 여름채소와 다양한 샤퀴테리를 함께 요리해보세요. 오늘의 샌드위치는 미트소칼 모르타델라 X 까뮈브레드 포카치아 샌드위치 입니다. 보냉백와 아이스팩도 챙겨오세요. 이따 뵐게요~ #마르쉐 #농부시장 #미트로칼 #서교

01/08/2026

콜드컷 샌드위치 준비했습니다. 휘뚜루마뚜루 구워먹어도 그냥 먹어도 맛도리 훌라이쉬케제(레베케제) 소시지햄이랑 싱그러운 르 끌로조의 바질페스토 그리고 고소한 고다치즈와 더벨로의 통밀식빵까지! 심플한 유럽 스타일의 샌드위치지만 재료 하나하나의 맛의 조합이 만족스러우실 거에요. 잠봉햄이랑 생소시지도 가져가구요. 카바노치 , 말린 초리조 추천드립니다. 그리고 햄은 아니지만 샐러드, 샌드위치 용으로 쓸수 있는 등심으로 수비드해서 만든 델리미트도 있어요. 덮밥해도 좋게 담백하게 만들어봤어요. 기름기가 없어서 다이어트 식으로도 좋을거 같아요. #한남동매장도오픈중입니다.

26/07/2026

오늘의 스텝밀. 마르쉐에서 샌드위치하고 남은 자투리로 햄캐서롤 만들었어요. 남은 빵이랑 소시지나 햄, 드라이토마토나 페스토 넣고 계란물에 치즈 섞어서 구워내면 간단하지만 맛있어요. 우유도 있으면 좀 섞어주면 좋구요. 로즈마리 같은 허브도 있으면 넣어주세요. 전 세이지 넣었어요. 쥬키니, 가지, 구운파프리카, 버섯 등 채소도 좋구요. 파티 다음날 아침메뉴로도 좋을거 같아요.

25/07/2026

오늘 4시까지 동대문ddp 에서 마르쉐 농부시장 열려요. 오늘은 콜드컷 샌드위치 준비했습니다. 휘뚜루마뚜루 구워먹어도 그냥 먹어도 맛도리 훌라이쉬케제(레베케제) 소시지햄이랑 싱그러운 르 끌로조의 바질페스토 그리고 고소한 고다치즈와 더벨로의 통밀식빵까지! 심플한 유럽 스타일의 샌드위치지만 재료 하나하나의 맛의 조합이 만족스러우실 거에요. 잠봉햄이랑 생소시지도 가져가구요. 살라미는 못챙겼어요. 카바노치 , 말린 초리조 추천드립니다. 그리고 햄은 아니지만 샐러드, 샌드위치 용으로 쓸수 있는 등심으로 수비드해서 만든 델리미트도 있어요. 덮밥해도 좋게 담백하게 만들어봤어요. 기름기가 없어서 다이어트 식으로도 좋을거 같아요. #한남동매장도오픈중입니다.

14/06/2026

소시지 대표메뉴 커리부어스트를 로칼느낌으로 재해석해봤어요. 소시지만 있으면 지루하고 짜니깐 유기농 우리밀 떡을 같이 볶고. 소스는 고추장과 커리로 K 느낌으로 트위스트 해봤습니다. 아이들도 먹을수 있게 너무 맵지 않데 했어요. ** 오늘 소시지 3종 (레겐스부어스트, 초리조, 바이스부어스트) 할인 이벤트 해요 😃 그 밖의 할인제품은 구입하실때 문의해주세요~~~** #농부시장마르쉐 #무항생인증 #미트로칼 #커리부어스트 #떡볶이

10/06/2026

미트로칼은 지금 팝업중. 현대백화점 목동점에 6/11(목) 까지 해요. 미트로칼 제품과 초리조, 레겐스부르거, 바이스부어스트 3가지 소시지로 만든 핫도그 🌭도 판매하고 있습니다. 정신없이 준비하다보니 이제야 소식을 전하네요. 그래도 알아봐주시고 인사해주신 마르쉐 고객분들, 스토어 고객분들 넘 감사합니다. 😊 마지막 날까지 열심히 달려볼게요.

07/06/2026

#베이컨 #라드 #슈퍼푸드 #무항생인증 #미트로칼

03/06/2026

살라미는 지금 맛있게 익어가는 중입니다. 조금만 더 기다려주세요. 담주부터 주문가능하게 올려놓을게여

31/05/2026

매월 첫째 월요일에는 서교에서 농부시장 마르쉐가 열려요. 미트로칼은 1층 대로변에 있어요. 꼭 들러주세요. 생소시지, 잠봉도 준비해 갑니다. (살라미는 일시품절이에요. 6월 5일 쯤 완성 될거 같습니다. ) 샌드위치는 까뮈브레드의 포카치아에 소시지, 비어슁켄을 더한 특별한 샌드위치 핫도그 준비해요. 그럼, 내일 봐요~^^ #농부시장마르쉐 #미트로칼 #까뮈브레드 #핫도그 #샌드위치