로푸드팜 rawfood farm

로푸드팜 rawfood farm 비건,로푸드,비건베이킹 ,디톡스주스,콤부차등을 수업하고 있는 비건기반 쿠킹 스튜디오입니다. 강남,양재,서초,방배,사당에서 10분거리. 주차장완비, 지하철역 도보 5분, 숲속스튜디오 rawfoodfarm 로푸드팜으로 놀러 오세요

10년된 된장으로 봄 내음 가득한 강된장 비빕밥을 준비했습니다!2026년 올해 첫 출점한 미르쉐 도시농부 시장에서 에너지 충만!찾아주신 모든 분들께 감사드려요! #마르쉐농부시장 #로푸드팜
18/04/2026

10년된 된장으로 봄 내음 가득한 강된장 비빕밥을 준비했습니다!

2026년 올해 첫 출점한 미르쉐 도시농부 시장에서 에너지 충만!

찾아주신 모든 분들께 감사드려요!

#마르쉐농부시장 #로푸드팜

📌 2월 한정 수강료 35%할인비건베이킹 수업 방식을 바꿨습니다[더 많이 만드는 수업이 아니라, 더 오래 남는 수업으로..]지금까지 로푸드팜 비건베이킹 창업반 수업은 이론수업/강사시연/수강생실습/시식그리고 자격증 과...
07/02/2026

📌 2월 한정 수강료 35%할인
비건베이킹 수업 방식을 바꿨습니다
[더 많이 만드는 수업이 아니라, 더 오래 남는 수업으로..]

지금까지 로푸드팜 비건베이킹 창업반 수업은
이론수업/강사시연/수강생실습/시식
그리고 자격증 과정이므로 집에서 배운 제품 중 한가지를 만들어
다음 수업 시간에 과제로 제출하는 방식으로 진행되었는데요.
재료를 모두 공유하고 매 수업마다 이론 수업을 1시간씩
진행하는데도 늘 재료의 실수, 재료 구하기 어려움등
이슈들이 늘 있었어요.

그동안 6주 과정의 비건베이킹 창업 수업을 운영하며늘 마음에 걸리던 질문이 하나 있었습니다.
“이 수업이 끝난 뒤에도,과연 혼자서(현실에서) 계속 만들 수 있을까?”

✨로푸드팜 비건베이킹 창업과정 – NEW SYSTEM
이해도와 재현력은 높이고
수업이 끝나도 결과가 이어지는 과정

✨수업 진행 방식

▫️비건베이킹 이론 수업
– 비건에 대한 이해와 재료 선택 기준, 대체 재료 선별법
- 베이킹에 대한 기초 이론과 비건 베이킹에 적용
– 창업을 고려한 재료 선택 기준

▫️강사 시연 (참여형)
– 반죽, 성형, 팬닝 등 핵심 공정에 수강생 일부 참여
– 전 과정 강시 시연, 설명 중심 진행 (기록·촬영 가능)

▫️재료 계량 & 포장
– 오늘 배운 모든 제품을 동일한 재료·동일한 비율로 개인별 계량
– 그대로 가져가 실제 작업 환경에서 실습

▫️강사 시연 제품 시식 & 관능 설명

다음 수업에서 결과물 피드백
– 수업 후 개별 계량한 재료를 가지고 돌아가 스스로 실습해 보고 다음 수업 때 완성품 지참하여 피드백

📍오븐이 없는 수강생은 로푸드팜 공방 오븐 사용 가능합니다.

✨이 수업의 가장 큰 특징
✔ “수업 시간에만 잘 되는 베이킹”이 아닙니다
✔ 재료 구매 스트레스 없이 바로 실행 가능합니다
✔ 반드시 창업만을 위한 수업이 아닌 스스로 꾸준히 만들어갈 수 있는 방법을 나누는 수업입니다

✨지속가능한 실력을 남기는 수업입니다.

✨이런 분께 추천합니다
-오랜 커리어로 단단하게 쌓아 온 비건 베이킹 수업으로
정말 활용할 수 있는 제품을 배워보고 싶으신 분
-같은 재료, 같은 기준으로 배우고 싶은 분
-실제 내가 사용하는 오븐과 환경으로 실습해 보고
피드백 받아 지속가능한 베이킹 방법을 익히고 싶으신 분

📌 수업 안내
과정: 비건베이킹 창업과정 (6주)
시간: 주 1회 / 회당 4시간
대상: 창업 및 취미 목적 수강생
수업료: 2월 한정 35%할인(문의주세요)
*강사 시연 후 홈키트 재료를 개인별 계량합니다.
*동일 재료 제공하며 계량 방법 또한 함께 익힙니다.
*홈 실습 후 다음 수업시간 완성품 지참하여 피드백.

문의는 카카오채널[로푸드팜] 또는 DM

비건베이킹전문가로푸드 디톡스 주스2월 할인이 있습니다!네이버*로푸드팜 블로그에서 일정을 확인해주세요 #로푸드 #로푸드팜 #비건베이킹 #디톡스주스
07/02/2026

비건베이킹전문가
로푸드
디톡스 주스
2월 할인이 있습니다!

네이버*로푸드팜 블로그에서 일정을 확인해주세요

#로푸드 #로푸드팜 #비건베이킹 #디톡스주스

🌿 수제청 & 콤부차 종합 원데이 클래스 🌿단 하루, 이 모든 과정을 한 번에📅 2026.01.28 (수)✔️ 수제청 종합 과정슬라이스청 · 고농축 착즙청 · 스쿼시 · 코디얼 • 비건 밀크티✔️ 총 70가지 이상 ...
18/01/2026

🌿 수제청 & 콤부차 종합 원데이 클래스 🌿
단 하루, 이 모든 과정을 한 번에

📅 2026.01.28 (수)

✔️ 수제청 종합 과정
슬라이스청 · 고농축 착즙청 · 스쿼시 · 코디얼
• 비건 밀크티

✔️ 총 70가지 이상 레시피 제공
✔️ 12가지 실습 & 병입까지 진행

저당 슬라이스청부터
한방청·플라워청, 스쿼시까지
종류별 특징과 차이를 직접 만들며 이해합니다.

✔️ 숙성·발효의 원리
✔️ 당 종류별 특징과 활용법
✔️ 과일별 선택 기준과 구입처 차이
✔️ 살균·보관·포장 방법
✔️ 창업 / 온·오프라인 판매 정보까지

⸻

🍃 콤부차 전 과정 교육
1차 발효 → 2차 발효 → 심화 과정

✔️ 티 블렌딩 (홍차·녹차·허브)
✔️ 과일·채소·꽃차 블렌딩
✔️ 탄산·알코올 조절
✔️ 카페인 없는 콤부차
✔️ 스코비 대량 배양 & 호텔
✔️ 비건 콤부 요거트
✔️ 콤부차 키트 구성
✔️ 콤부차 쿠킹 & DIY 활용

👉 취미 / 홈메이드 / 창업 준비까지 모두 가능한 하루

소수 정원 진행
문의 & 신청은 DM ✉️

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코디얼
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콤부차

🌱 2026 로푸드팜 비건베이킹 전문 · 창업과정 (6주) 🌱비건베이킹 2급 + 1급 통합 리뉴얼메뉴는 더 실용적으로, 과정은 더 탄탄하게 돌아왔습니다.기존 1·2급 과정을 하나로 통합하고모든 메뉴를 상업성과 교육 ...
02/01/2026

🌱 2026 로푸드팜
비건베이킹 전문 · 창업과정 (6주) 🌱

비건베이킹 2급 + 1급 통합 리뉴얼
메뉴는 더 실용적으로, 과정은 더 탄탄하게 돌아왔습니다.

기존 1·2급 과정을 하나로 통합하고
모든 메뉴를 상업성과 교육 효율 중심으로 전면 수정했습니다.
👉 원데이 클래스로 진행되던
비건 버터쿠키, 비건 스콘까지 정규과정에 모두 포함

이제 원데이 따로 수강하지 않아도 한 과정에서 전부 배울 수 있어요.

⸻

🧁 수업 구성

✔ 총 6주 정규 과정
✔ 이론 + 시연 + 실습 병행
✔ 2인 1조 반죽 → 개별 팬닝 실습
(한 타임에 다양한 제품을 효율적으로 배우기 위한 방식입니다)

👉 실습량은 많지만
👉 개별 습득이 충분히 가능하도록 설계된 커리큘럼

⸻

🌿 로푸드팜 비건베이킹의 핵심 포인트

매 차시마다
기본적이고 탄탄한 비건베이킹 이론 수업 포함

✔ 비건베이킹 입문자도 체계적으로 이해
✔ 숙련자는 이론을 정리하는 중요한 시간

⸻

🥖 4가지 대표 비건베이킹 타입 실습

❌ 백색 밀가루, 백색 설탕 전혀 사용하지 않습니다
⭕ 건강한 재료 + 상업적으로도 손색없는 결과물

✔ 우리밀 통밀 제품
✔ 앉은키 토종밀 제품
✔ 글루텐프리 제품
✔ 로푸드 베이킹

👉 각 품목별 데코레이션 수업 포함
베이킹 초보자에게 특히 큰 도움이 됩니다.

⸻

📚 비건베이킹 기본 이론 (매 차시 포함)

• 채식·비건베이킹의 이유와 이점
• 비건베이킹 기본 재료 이해
• 대체 재료 구성법
• 오븐 종류 & 도구 활용
• 제품 보관 방법
• 재료 구매처 안내
• 글루텐프리 배합 원리
• 견과류 전처리 (쇼킹너트)
• 비건 크림 종류와 활용
• 두유크림 · 캐슈크림 배합
• 실패 없는 속재료(충전물) 구성법

📖 모든 레시피는 교재로 제공

⸻

✨ 로푸드팜 비건베이킹의 모든 메뉴는
유튜브·도서·블로그에 없는
100% 자체 개발 순수 창작 레시피입니다.

다양한 스타일의 비건베이킹을
정규 과정 하나로 모두 경험해보세요.

📩 문의 및 신청은 DM으로 주세요

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01/01/2026

오늘 클래스는 ‘맛있는 그래놀라’를 넘어서, 각자의 사업과 식탁에 바로 연결되는 실전 시간이었어요.

건강한 식단에 진심인 분들, 발효·과일·반찬 등 이미 현장에서 일하고 계신 분들과 함께해서 레시피를 바라보는 시선이 확실히 달랐습니다.

플레인 비건 그래놀라로 탄탄한 기본기를 잡고, 아이들도 아토피 아이도 안심하고 먹을 수 있는 초코 그래놀라, 색과 맛을 동시에 잡은 말차 그린 그래놀라까지 라인업을 채웠어요.

“집에서 한 번 우연히 성공하는 레시피”가 아니라, 판매와 운영에서 반복 가능한 구조와 포인트를 짚어드린 시간이었습니다.

청크 스타일 그래놀라는 요즘 트렌드 그대로, ‘메뉴’가 아니라 ‘기술’로 풀어드려서 앞의 레시피들을 전부 청크로 변환할 수 있게 연습했어요.

굽거나 말리지 않는 로푸드 초코 그래놀라바, 무첨가 두유로 만드는 비건 요거트까지 더해져, 루틴 제품으로 바로 가져가실 수 있는 구성을 담았습니다.

1~3부를 하루에 밀도 있게 진행해서 흐름이 끊기지 않고 한 번에 정리되었다는 피드백이 많았어요.

레시피를 그대로 가져가는 데서 끝나지 않고, 각자의 언어로 재해석해 사업 아이템으로 번역해 나가는 과정이 이 수업의 가장 큰 의미였습니다.

📍 다음 클래스
· 일시: 2026년 1월 17일 토요일 오전 11시 ~

· 비건 그래놀라 & 응용 제품 실전 클래스

👉 문의·신청: DM 주세요

#비건그래놀라 #그래놀라클래스 #비건베이킹 #로푸드디저트 #건강간식 창업클래스 홈카페 수제그래놀라 요리클래스 원데이클래스

초대합니다 2026년 클래스가 궁금하시고 로푸드팜이 궁금하신 분들을 위해 만남의 시간을 기획하고자 준비 중입니다. 2026년 1월 7일 수요일 모일 예정이니 놓치시지 마세요!💎2026년 로푸드팜 공간을 공유합니다!(...
23/12/2025

초대합니다 2026년 클래스가 궁금하시고 로푸드팜이 궁금하신 분들을 위해 만남의 시간을 기획하고자 준비 중입니다. 2026년 1월 7일 수요일 모일 예정이니 놓치시지 마세요!

💎2026년 로푸드팜 공간을 공유합니다!(02-336-1210)

자연과 함께하는 료푸드팜 🎄

#로푸드팜 #공간대여 #공간쉐어 #비건베이킹

-비건 그래놀라 창업반 그래놀라 종합반 레시피가 업그레이드 되었습니다. ​▶비건 그래놀라 + 그래놀라 청크 + 로푸드 그래놀라+ 그래놀라바 + 비건요거트+ 비건 그릭요거트st 스무디볼으로 모든 그래놀라 종류를 한번...
23/12/2025

-비건 그래놀라 창업반 그래놀라 종합반 레시피가 업그레이드 되었습니다.
​
▶비건 그래놀라 + 그래놀라 청크 + 로푸드 그래놀라+ 그래놀라바 + 비건요거트+ 비건 그릭요거트st 스무디볼으로 모든 그래놀라 종류를 한번에 습득할 수 있도록 구성하였습니다.
​
또한 한국식 영양가득한 흑임자 청크 그래놀라가 추가 되어 진행됩니다.!
​

▶️2025년 12월 27일 토 11시~
※비건 그래놀라 + 그래놀라 청크 + 로푸드 그래놀라+ 그래놀라바 + 비건요거트+ 비건 그릭요거트st 스무디볼 모두 한자리에서 배워보세요!

※수업 인원은 최소 2명 최대 4명입니다.
※클래스를 진행하고자 하는 분들은 신청이 불가합니다.
(상업적 판매는 가능합니다)

#로푸드 #로푸드팜 #그래놀라 #그래놀라창업반 #비건그래놀라

저희 로푸드팜 과천 스튜디오는 50평 규모로 2가지 컨셉으로 나눠져 있습니다!🌱저희는 주로 주말에 수업을 진행하고 있어요~그래서 평일이는 비어있는 아까운 곳이예요 ~4계절 내내 아름다운 로푸드팜 공간을 쉐어합니다!주...
20/12/2025

저희 로푸드팜 과천 스튜디오는 50평 규모로
2가지 컨셉으로 나눠져 있습니다!🌱

저희는 주로 주말에 수업을 진행하고 있어요~
그래서 평일이는 비어있는 아까운 곳이예요 ~

4계절 내내 아름다운 로푸드팜 공간을 쉐어합니다!
주말도 조율 가능합니다 💕

▶️공간 쉐어 문의 : 010 -2589-7227

💎쿠킹클래스, 프라이빗 모임, 작업실, 촬영등 추천!

#로푸드팜 #비건 #비건베이킹 #비건클래스

19/12/2025

비건베이킹 클래스 전문 창업과정 중 비건치즈케이크 작업 중!🎄
비건 치즈는 두유를 끓여서 만듧니다!
6주 과정 동안 내내 힐링하는 비건베이킹 전문 창업과정.

2026년 1/6화요일 (평일반), 1/10토요일 (토요반) 모집 중입니다

#비건베이킹 #비건창업반 #비건베이킹창업반 #로푸드 #로푸드팜

비건으로 송년회를 준비하였습니다 ~🎄1년동안 수고 많으셨습니다💕소모임으로 아름다운 공간에서 건강한 음식으로 연말파티를 예약 가능🥗특별한 날은 좋은 공간에서 건강한 음식과 우정과 사랑을~🎄💎로푸드팜 #비건 #비건모임 ...
17/12/2025

비건으로 송년회를 준비하였습니다 ~🎄

1년동안 수고 많으셨습니다💕

소모임으로 아름다운 공간에서 건강한 음식으로 연말파티를 예약 가능🥗

특별한 날은 좋은 공간에서 건강한 음식과 우정과 사랑을~🎄💎

로푸드팜 #비건 #비건모임 #프라이빗파티 # #로푸드팜 #공간대여

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경기도 과천시 양지마을 1로 39
Seoul

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