수원수산시장 주식회사

24/04/2026

일 년에 두 번 갑오징어 제철
봄 (4~6월): 산란기를 맞아 씨알이 굵고 살이 통통
가을 (9~11월): 살이 적당히 씹히고 단맛이 더 강한시기

🍴 주요 요리법
갑오징어회: 신선한 제철 갑오징어를 얇게 썰어 식감으로 먹는 회
갑오징어 숙회: 끓는 물에 살짝 데치거나, 물 없이 본연의 수분으로 익혀 쫄깃하고 부드러운 맛
갑오징어볶음: 각종 채소와 매콤한 양념에 볶아 밥반찬이나 술안주로 활용
갑오징어먹찜: 내장과 먹물을 제거하지 않고 통째로 쪄 고소한 풍미를 살림

24/04/2026

독도새우회

가위로 뿔과 긴 수염을 잘라내고, 머리와 몸통을 분리한 뒤 껍질을 벗겨 얼음물에 살짝 담갔다 뺀다.
생으로 먹을 때 가장 달고 탱글한 식감을 즐길 수 있다.

회로 먹고 남은 머리를 버터 1큰술, 다진 마늘 4개 분량과 함께 예열된 팬에 볶으면 바삭하고 고소한 맛이 일품이다.

수원에서 독도새우회 먹고싶다면 수원수산지장으로

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13/02/2026

10/02/2026

10/02/2026

📢 지금은 수산물 쇼핑 타임! 🌊
설 명절 준비, 아직 고민 중이신가요?
지금 수원시 농수산물도매시장에서 국내산 수산물을 구매하면
구매 금액별 **최대 2만원**을 온누리상품권으로 돌려드립니다! 💸
싱싱한 우리 수산물로 상차림 준비하고,
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📍 행사 기간: 2026. 2. 10(화) ~ 2. 14(토)
📍 환급 장소: 수산동 2층 환급 부스
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• 국내산 수산물 구매 영수증만 인정돼요!
• 예산 소진 시 조기 종료될 수 있으니 서두르세요! ⏰

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29/01/2026

제이엠커피로스터스 부산본점에서 맛본 굴과 홍가리비가 들어간 파스타 요리

이색적인데 간단하고,
간단한데 맛은 확실한
굴 & 홍가리비 파스타 🍝
신선한 재료를 준비해서 집에서도 만들어 볼만 할 것 같아요

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14/01/2026

추운 날씨가 되면 왜 어묵이 더 맛있게 느껴질까요? 🍢

찬 바람 불 때마다 쉽게 떠오르는 따끈한 어묵 한 꼬치!
그 이유, 알고 보면 더 공감 가요👇

🌟 1. 온몸을 데워주는 따뜻함
차가운 기운 속에서 입안 가득 퍼지는 뜨거운 국물 한 모금…
그 순간만큼은 겨울도 포근해져요 🫶

🌟 2. 간편하고 부담 없는 한 끼
출출할 땐 길거리 어묵 한 꼬치면 충분!
가볍게 즐기기 좋아 인기도 UP 📈

🌟 3. 추억을 소환하는 맛
학교 끝나고 서서 먹던 그 맛,
친구들과의 겨울 추억까지 함께 떠오르죠 ❄️🧠

🌟 4. 다양한 맛 조합
기본 어묵부터 치즈, 매운 소스, 떡사리까지!
내 입맛대로 골라 먹는 재미까지 🍲

👉 추운 날엔 따끈한 어묵으로
마음까지 녹여보세요 💛

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12/01/2026

Oysters were never everyday food. They come from cold, moving water and are eaten raw because heat would erase what makes them special. A good oyster tastes of the place it grew in: clean salt, minerals, a hint of seaweed, sometimes even metal or cucumber.

Texture matters as much as flavor. It should be firm, slightly springy, never watery. Lemon sharpens, vinegar cuts, but too much seasoning hides the point. Oysters reward restraint. They’re eaten slowly, one by one, not to fill you up, but to remind you where the sea begins.

Learn more: https://www.tasteatlas.com/oysters

05/01/2026

겨울 제철수산물 홍가리비 굴은 찜이 정답
— 손질만 깔끔하게, 불 앞에서는 짧고 정확하게..초장 없이도 바다의 단맛이 살아나는 보장된 맛을 즐겨보세요.
전복·새우빠지면 섭섭하죠

✔️ 간단 & 실패 없는 찜 포인트
1.물을 냄비 바닥만 적실 정도만 넣고
2.센 불로 물이 끓기 시작하면 굴을 넣습니다
3.센 불에서 5분 정도 찌다가 굴이 입을 조금씩 벌리면, 2분 정도 불을 끄고 뜸을 들입니다. (양에따라 시간조절)
4.굴이 완전히 딱 벌어지지 않고 살짝만 벌어지기 시작하면 촉촉하고 맛있게 익은 상태입니다. 
5.너무 오래 찌지 않기: 육즙이 빠져 맛이 없으므로, 다 익었다 싶으면 바로 건져서 드세요. 

이번 주말 복잡한 요리 말고 제철에만 맛볼수 있는 그맛 그대로 즐기기 ✨

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29/12/2025

오늘 한 끼는
✨심플하지만 확실한 만족, 명란솥밥✨
짭짤한 명란의 감칠맛과 갓 지은 솥밥의 고소함이 만난 명란솥밥한 숟갈이면 밥 한 공기 순삭입니다 🤍

📝 간단 레시피
✔️ 쌀 1컵(불려두기)
✔️ 다시마 육수 or 물
✔️ 명란 1줄
✔️ 버터 조금
✔️ 김가루 · 쪽파 · 참기름 (선택)

1️⃣ 솥에 불린 쌀과 육수를 넣고 밥 짓기
2️⃣ 밥이 거의 완성되면 명란 올려 뜸 들이기
3️⃣ 버터 한 조각, 김가루 솔솔
4️⃣ 살짝 비벼 누룽지까지 즐기기

😋 맛 포인트
•명란의 짭짤·고소한 감칠맛
•솥밥 특유의 윤기와 누룽지 식감
•버터와 만나면 깊어지는 풍미
💪 건강 정보
•단백질·비타민 B군·오메가3 풍부
•밥과 함께 먹어 포만감↑, 에너지 보충

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