Органическая ягода Годжи
На протяжении не одной тысячи лет Ягода Годжи (Goji berry, Тибетский барбарис, Ягода долголетия) известна и знаменита в Восточной Азии как один из самых богатых полезными свойствами продукт питания. Западные культуры открыли для себя эту маленькую вкусную ягоду, как мощнейший источник белка, антиоксидантов, большого количества витаминов и микроэлементов совсем недавно.
В наши дни здоровый образ жизни становится все более важным, необходимым и даже модным. Супер-фрукт или супер-ягода Годжи - один из популярных здоровых продуктов, приверженцами которого являются Опра Уинфри, Мадонна, Виктория Бекхэм, Ларри Кинг и многие другие.
Полезные свойства
Ягода Годжи обеспечивает наш организм важными элементами, такими как углеводы, белки, полезные жиры и растворимые волокна. Более того, в этой милой красной ягоде содержатся 18 аминокислот, а содержание антиоксидантов - известных помощников в борьбе со свободными радикалами - признано одним из самых высоких в списке продуктов питания. Каротины, витамины А, С, Е, а также более 20 других микроэлементов и витаминов, включая цинк, железо, фосфор и рибофлавин (B2). Ягоды Годжи содержат больше витамина С, чем апельсины, больше бета - каротина, чем морковь, больше железа, чем соя и шпинат.
Произведено в Китае
С давних времен ягоды Годжи растут в пышных, плодородных долинах провинции Нинся в Китае. Маленькие фиолетовые цветы, покрывающие колючие кустарники растения Lycium barbarum превращаются в нежные небольшие красно-оранжевые плоды. После созревания на лозе в течение теплых летних месяцев, ягоды бережно собираются вручную и обезвоживаются (высушиваются) при низких температурах с целью максимального сохранения полезных свойств. Это также сохраняет мягкую и приятную текстуру. Наши ягоды Годжи 100% натуральный, экологически чистый продукт, сертифицированый как органический, согласно стандартам Европы, Японии и США. Ягода не содержит ГМО, является халяльным и кошерным продуктом.
Немного истории
Легенды сообщают, что в течение тысяч лет, монахи в Гималаях замачивали ягоды Годжи в горячей воде, чтобы помочь медитации, а также получить больше здоровья, жизненной силы, долголетия, энергии и выносливости.
Сила и ценность ягод Годжи была передана через века легендой китайской династии Тан. Легенда рассказывает о буддийском храме, который хранил репутацию источника вечной молодости. Местные жители, которые пили из «фонтана», сияли здоровьем, имея яркий цвет лица и богатые темные волосы даже в пожилом возрасте. Этим «фонтаном» был колодец, в который падали созревшие ягоды Годжи прямиком с сильной лозы, растущей вдоль стен. Ягода настаивалась в воде колодца, делая ее сладковатой и передавая воде всю силу и энергию своих плодов.
КАК УПОТРЕБИТЬ ЯГОДУ ГОДЖИ
Ягоды Годжи имеют исключительно приятную текстуру и оригинальный аромат, который напоминает сушеную вишню, изюм и клюкву, но ее вкус индивидуален и неповторим.
Культура употребления Годжи имеет долгую историю.
Традиционно, ягоды замачивают в обычной воде, чтобы сделать ее питательной или добавляют в любой вид чая.Ягода идеально подходит для перекусов - возьмите с собой горсть прямо из мешка и получите пользу в дороге, на работе и дома. Также, вы легко можете добавить Годжи в овсянку или любую другую кашу, мюсли, йогурт, салат, выпечку и куда Вам захочется, чтобы получить максимальную пользу для здоровья от Вашей еды. Немного ягоды наполнит ваш любимый рецепт смузи новым вкусом и энергией!
Согласно кулинарным традициям Восточной Азии, Годжи используется в приготовлении супов, хорошо дополняет рис с мясом и овощами.
Ягоды Годжи являются здоровой пищей, а не магическим лекарством. Ягоды не предназначены для лечения и предотвращения любых заболеваний.
