18/07/2026
🍑🍑 ලාවලු (Canistel) 🍑
ලාවුලු අප රටේ පහසුවෙන් වැවෙනා ශාකයක් වුනත් අද මේ ලාවුලු ගෙඩියක් හොයාගන්න හරිම අමාරුයි. අද ලාවුලු අපේ රටේ ඌණ භාවිත පළතුරක් . අපේ රටේ පළතුරු අතුරින් විශිෂ්ටතම පෝෂණ ගුණයෙන් අනූන ලාවුලු ගැන අපි හිතන්නේ අවතක්සේරුවෙන්.
ලාවළු කන්න බොහෝ දෙනෙක් අකමැතියි. නමුත් ලාවලු ශක්තිජනක ආහාරයකි. ශක්තිය ලබා ගැනීමට කෘතීම ආහාර පසුපස යන්නන්ට කදිම ආහාරයකි. අප රටේ ලාවළු ප්රභේද 2ක් පවතී. ඒ කොහොල්ලෑ ලාවලු සහ රට ලාවලු වශයෙනි.
වර්තමානය වනවිට අමතකව ගොස් ඇති ලාවුලු පෝෂ්යදායි බවෙන් ඉතා ඉහළ අගයක පවතින පලතුරකි. වස විස නැති ලාවලු ඉතා අඩු මිලකට ලබා ගත හැකි රසවත්ම පලතුරක්.
දකුණු මෙක්සිකෝවේ හා මධ්යම ඇමෙරිකාවේ උපත. ශ්රී ලංකාව වගේම ඉන්දියාව, පිලිපීනය, බ්රසීලය , තායිවානය , වියට්නාමය වැනි රටවල හොඳින් වැවෙන පලතුරකි. තැම්බූ බිත්තර කහ මදය මෙන් දිස්වන නිසා “බිත්තර පලතුර (Egg Fruit)” ලෙස ද ලාවලු හැඳින් වේ. ඉදුණු ලාවලු ව්යාංජන, ජෑම්, මාමලේඩ්, අයිස් ක්රීම්, කස්ටඩ්, පෑන්කේක් ආදිය සැකසීමට භාවිතා කෙරේ.
ලාවුලු විටමින් A සහ B බහුල ලෙස අඩංගු ලාවුලු පලතුරෙහි කාබෝහයිඩ්රේට්, යකඩ, කැල්සියම් ආදිය ද වැඩිපුර දක්නට ලැබේ. අනෙකුත් තැඹිලි පාට පළතුරු වල මෙන්ම ලාවලු වල ද බීටා කැරොටින් ඇත.
▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️
🔹 ලාවලුවල හිතකර ගුණ
* ප්රදාහ නාශක ගුණයක් පවතින බැවින් ලාවලුවල ඇති සංයෝගයක් ඊට උදව් වේ.
* නීරක්තතාවයෙන් පෙළෙන අයට කදිම ඖෂධයකි.
* පාචනය සෑදුණු විටෙක ලාවලු කෑමට බියවිය යුතු නැත.
* පෙනහලුවල රෝගී තත්ත්වයක් ඇතිවූ අවස්ථාවක ඒ තත්ත්වය මගහරවා ගැනීමට ලාවලු ආහාරයට ගැනීමෙන් හැකියාව ලැබේ.
* ශරීරයෙහි කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කරන නිසාවෙන් කොලෙස්ටරෝල්වලින් පෙළෙන අයට කෑමට ගැනීමට හැකිය.
* මළ පිටවීම පහසු කරනා බැවින් මළ බද්ධයට වඩාත් උචිතය.
* අර්ශස්වලට ගුණදායක පලතුරක් ලෙස ආයුර්වේදයේ සඳහන් වේ.
* ඔබටත් මතක ශක්තිය පිළිබඳ ගැටලුවක් පවතී නම් ලාවලු ආහාරයට ගැනීමෙන් මතක ශක්තිය වර්ධනය කරයි.
* මානසික ආතතිය නිසා පීඩා විඳින අයට ලාවලුවලින් සහනයක් ලැබේ.
* තුවාල සුව කිරීමට හැකියාවක් මෙම පලතුරට ඇත.
* අජීර්ණයක් සෑදුණු අවස්ථාවක ගුණදායකය.
* දත් කැක්කුමකින් ඔබත් දුක් විඳින්නෙක්ද? එසේනම් ලාවලු ආහාරයට ගන්න.
* දෙනෙත්වල පෙනීම වර්ධනය කිරීමක් සිදුවේ.
* කනෙහි ඇතිවිය හැකි විවිධ රෝගවලින් ඔබව නිරෝගී කරයි. ඒ නිසා හැකි හැම අයුරකින්ම ලාවලු නිතර ආහාරයට එකතු කර ගන්න.
* හිසරදය පාලනය කිරීමේ අපූරු ගුණයක් ලාවලුවල පවතින බැවින් එම පලතුරු ආහාරයට වඩාත් සුදුසුය.
* ඔබත් හෘද රෝගයට ලක්වූවෙක්ද? එසේනම් මෙම පලතුර වඩාත් අපූරුය.
* අපස්මාර රෝගයට ගොදුරු වූවන්ට ලාවලුවලින් සෙතක් සැලසේ’
* සීරීම්වලින් ඉක්මන් සුවය ලබාදී ඔබව ආරක්ෂා කරයි.
* ඔබත් හිසකෙස් ගැලවී යන රෝගයෙන් දුකට පත්වූවෙකු නම් ලාවලු ආහාරයට ගන්න.
* කළුපැහැති කෙස් කලඹක් වර්ධනය කර ගැනීමට හිසකෙස්වල වර්ධනයටත් ලාවලු හිතකරය.
* විදුරුමස්වලින් රුධිරය පිටවීමේ රෝග සඳහා ලාවලු වඩාත් උචිතය.
* පැහැපත් සමක අයිතිකාරියක් වන්න, කාන්තාවෙනි ඔබටත් හැකිය. ඒ ලාවලු පලතුර ආහාරයට ගැනීමෙනි.
* ශරීරයෙහි දැවිල්ල නැති කිරීමට වඩාත් යහපත්ය.
* ශරීරයේ අස්ථි මෙන්ම දත් වැඩීමට උපකාරී වේ.
* ශරීරයෙන් ප්රතිශක්තිය දියුණු කරයි.
* පිළිකා සෑදීමේ ප්රතිශතය නැති කර දැමීමේ ශක්තියක් මෙම පලතුරෙහි වේ.
🔹ලාවලුවල අගුණ
* පොටෑසියම් බහුල ලෙස ඇති බැවින් වකුගඩු රෝගවලින් පෙළෙන අයට ලාවලු කෑමට ගැනීම සුබදායක නොවේ.
* නිතර නිතර බඩපිපුම ඇති අයටද ලාවලු ගුණදායක නොවේ.
▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️
එබැවින් පැහැපත් වීමට උත්සහා කරන සැමටම හොද පලතුරකි.
කාන්තාවන්ට වැළදෙන ශ්වේත ප්රදර (සුද යාම)රෝගයට ගුණදායකය. ඇස්, පෙනීම දියුණුකරන අතර, දත් ශක්තිමත් කරයි. කුඩා දරුවන්ට ලාවළු කෑමට දීමෙන් පණුවෝ වැටෙත්. ඉහලකෙදි ප්රමාණයක් සහිත පළතුරක් බැවින් මලබද්ධයෙන් පෙලෙන අයට ඉතාමත් ගුණය.
ලාවුලු ඇට පෙති වලට කපා, රාත්රියේ වතුරේ දමා, උදයට සීනි මිශ්රකර බීමෙන් ශුක්ර වර්ධනය වේ, ශරීර ශක්තිය ලබාදෙයි, හෘදය ශක්තිමත් කරන මහගු ඔසුවක් වන අතර නිතර ආහාරයට ගැනීමෙන් නීරෝගීබව රැක ගත හැක.
ලාවුළු පලතුරක් ලෙස පමණක් නොව, පොල් සමග මිශ්ර කර රොටී වශයෙන්, සකසා ආහාරයට ගත හැක. ඉතා මිල අධික පලතුරු වෙනුවට පහසුවෙන් සපයාගත් හැකි, ඉතින් අපේ රටේ පහසුවෙන් වැවෙන මෙවන් පලතුරු, නිකරුනේ ගස් යට කුණු වී යා නොදී ආහාරයට ගෙන ඔබත් ඔබගේ සහ පවුලේ ජීවිතය නීරෝගී කරගන්න .
