Ūkis Prie Durų

30/06/2023

Meilūnų kaime Ukmergės rajone gamtiškai auginamos daržovės parduodamos dviejų dydžių krepšeliais ir gali būti pristatytos tiesiai prei jūsų durų. Bet apie tai vėliau. Pirmiausiai - ką reiškia "Gamtiškai auginamos?" o tada "Kas tie krepšeliai?"
Taigi, auginti gamtiškai- reiškia nenaudoti nei lašelio chemijos nei piktžolių, nei augimo kontrolei. Dirvos gerinimui naudojamas pačių pasigamintas kompostas, piktžolėms išvešėti neleidžia gausus mulčiavimas, gydymui naudojami tik pačių pasigaminti preparatai iš augalų. Užsienyje toks auginimo būdas vis labiau populiarėja, angliškas terminas yra "permaculture". Nepritręštos, nechemizuotos daržovės yra daug sveikesnės bei skanesnės, nes neišpūstos augimo stimuliatorių ir pasižymi ryškesniu, stipresniu skoniu.
Kas tie krepšeliai? Tai sezoniniai daržovių rinkiniai. Natūraliai auginant ūkio produktai visada priklauso nuo gamtos sąlygų: karščio, drėgmės, kenkėjų, net sėklų kokybės. Ūkininkas turi sumaniai planuoti ir valdyti rizikas, kad kiekvieną savaitę būtų ką įdėti į krepšelį. Ankstų pavasarį šviežios daržovės retos ir brangios, tad krepšeliai lengvesni, tačiau derliui įsibėgėjant vidutinis krepšelis išauga iki 8 kg, o didysis iki 12 kg.
Na o Didžiojo krepšelio mėnesio prenumeratoriai gaus dar ir ūkyje augančių levandų puokštelę!
Kauno diena - antradienis, Daržovės skinamos iš pat ankstyvo ryto ir pristatomos tiesiai prie jūsų durų 10-15 val. Prenumeruotis galima vidutinį ar didesnį krepšelį, savaitei arba mėnesiui.
Užsiprenumeruokite gamtinius daržovių krepšelius tiesiai iš ūkio Meilūnų kaime:
https://www.ukisprieduru.lt/prenumeratos

29/06/2023

Lietuviškų Piliakalnio braškių sezonas vis dar tęsiasi. Ūkininkai planuoja jų turėti dar 3 savaites, jei orai bus palankūs.
Suskubkite užsiprenumeruoti 3 kg tikrų, saldžių, šviežiai skintų vietinio ūkio braškių su pristatymu Kaune iki jūsų durų.
Šią ir kitas mūsų prenumeratas rasite čia:
https://www.ukisprieduru.lt/prenumeratos

26/06/2023

Šeimos mikroūkis "Piliakalnio ritualai" - nedidelis mišrus ūkis Prienų rajone. Ūkio produktų paletė plati (šparagai, braškės, svarainiai, čili pipirai, moliūgai, vastažolės), nes orientuojamasi į galutinį, paruoštą vartoti produktą, tačiau labiausiai ūkis išsiskiria savo medumi.
Poliflorinis medus, suneštas iš pievose ir miškuose žydinčių augalų. Rinktas atokioje vietovėje, toli nuo kelių ir monokultūrinių pasėlių, Virkininkų piliakalnio apylinkėse.
Kiekvienos vietovės medus unikalus, kaip sūris ar vynas. Piliakalnio medaus skonis daugiasluoksnis, vidutinio saldumo, lengvai pikantiškas. Tinkamai saugomas šis medus ilgai išlieka skystas.

Sukamas tik subrandintas ir pilnai užakiuotas medus, kiekvieną kartą bitutėms padėkojant ir atsiprašant už sutrukdymą. Neskubama, neprimaitinama, nevežiojama po ganyklas (nekeliamas stresas), todėl kiekis labai ribotas.

Kaip dažnai būna, ūkininkų ypatinga kelionė prasidėjo nuo atsitiktinumo: "Po kelerių metų paieškų atradome savo svajonių sodybą, ją pamilome iš pirmo žvilgsnio ir supratome, kad atiduosime jai savo širdį. Ko nesitikėjome, tai kiek daug laimės ir džiaugsmo ji suteiks mums atgal. Šiandien einame atradimų ir pirmų kartų kupinu keliu, kurio ašis - sodybos teritorijoje esantis Virkininkų piliakalnis. Iš jo semiamės ramybės, prisipildom senovės ritualų jėgos, mėgaujamės gamtos ritmu. Bitės į tyrą nepaliestą gamtą su daugiametėm pievom ir mišriais miškais atėjo tarsi savaime ir vis dar mus "augina",- sako jie.

Užsiprenumeruokite Piliakalnio ūkio prodiktus čia: https://www.ukisprieduru.lt/prenumeratos

24/06/2023

Jaunieji ūkininkai Aivaras ir Paulina Jonučiai prieš kelerius metus perėmė pieno ūkį iš senelio, kuriam tapo per sunku ūkininkauti. Aivaras dirbti ūkyje svajojo nuo vaikystės, visas vasaras praleisdavo ten padėdamas, nes Prienų rajone įsikūrusiame ūkyje jam labai patiko. Perėmęs ūkio vairą, jį modernizavo, nuolat tobulina ir prižiūri taikydamas VDU žemės ūkio akademijoje įgytas žinias. Paulina, studijavusi biotechnologijas, ūkyje greitai pritapo ir dabar vardu vadina kiekvieną iš beveik šimto karvučių. Pirmąjam poros sūnui greitai metukai - auga pagalbininkas ūkyje.
Prieš kelis mėnesius ūkininkai aktyviai prisijungė prie pieno protesto, dalindami savo ūkio pieną kauniečiams. Pamatę, kokio susidomėjimo tai sulaukia, nusprendė prisijungti prie Ūkis Prie Durų prenumeratų platformos, kad reguliariai galėtų pristatyti po 3 litrus pieno prie jūsų durų. Galite pasirinkti abiems pusėms priimtiną pristatymo laiką: pirmadieniais 19-21 val, antradieniais-ketvirtadieniais ir šeštadieniais 13:00-15:00 val. Užsiprenumeruokite https://www.ukisprieduru.lt/prenumeratos

20/06/2023

Sveiki draugai!

Mūsų kelionė tik prasidėjo, tačiau jau norime padėkoti už jūsų paramą skelbdami pirmąjį konkursą. Kadangi Ūkis Prie Durų kol kas buriasi tik Kauno mieste, kviečiame būtent kauniečius prisijungti prie mūsų veiklos ir dalyvauti konkurse.

Ką reikia padaryti, kad jūsų namų duris pasiektų šviežiausi, vietos ūkininkų užauginti produktai?
Viskas labai paprasta:
1️⃣ Paspauskite „Patinka“ šiame post'e.
2️⃣ Pasidalinkite šiuo post'u savo Facebook sienoje.
3️⃣ Užsiprenumeruokite norimą produktą per www.ukisprieduru.lt/prenumeratos tiesiai iš ūkininko su pristatymu iki jūsų durų. Kiekviena prenumerata didina jūsų šansus gauti padėkos dovaną.

Kokia dovana jūsų laukia?
Pasirinkto produkto MĖNESIO PRENUMERATA!
Įsivaizduokite, kaip jūsų namų duris pasiekia šviežiausi, vietoje užauginti produktai! Magiškas vasaros skonis...

Kviečiame aktyviai dalyvauti iki birželio 27 d., o dovanos gavėją išrinksime atsitiktine tvarka bei paskelbsime čia, mūsų puslapyje.
Mes nuoširdžiai džiaugiamės, kad esate su mumis ir prisidedate prie vietos ūkių palaikymo ir linkime didžiausios sėkmės!

Skanus, sveikas ir patogus būdas mėgautis vietos ūkių gėrybėmis.

Atraskite šviežius, vietinių ūkių produktus, kuriuos galite užsisakyti be jokių rūpesčių. Gaukite aukštos kokybės produktus, pristatomus tiesiai iš ūkio į namus. Remkite vietos ūkininkavimą ir mėgaukitės sveikesniu gyvenimo būdu. Pradėkite prenumeratą šiandien!

17/06/2023

Sveiki draugai,

nuoširdžiai kviečiame susipažinti!

Pristatome platformą, kuri tiesiogiai jungia vietos ūkininkus ir JUS.

Ūkis Prie Durų - čia galite užsisakyti aukščiausios kokybės, vietoje užaugintus produktus, o mes juos pristatysime tiesiai prie jūsų namų durų.

Mūsų vizija yra paprasta, bet stipri - puoselėti tvirtus santykius tarp ūkininkų ir jūsų, kartu prisidedant prie vietos ekonomikos stiprinimo ir bendruomenės klestėjimo.

Mūsų misija yra vedama nuoširdumo - suteikti jums galimybę mėgautis šviežiausiais, vietoje užaugintais produktais. Jums tereikia pasirinkti prenumeratą, o mūsų ūkininkai nuims jūsų maisto derlių. Geriausia tai, kad jūsų
PRENUMERUOTAS DERLIUS BUS PRISTATYTAS TIESIAI PRIE NAMŲ DURŲ!

Šiandien mes oficialiai atidarome Ūkį Prie Durų, bet tai - tik pradžia. Norime kurti dialogą, priimti jūsų nuomones ir idėjas, todėl kviečiame užduoti klausimus arba tiesiog pasidalinti savo mintimis komentaruose!

Skaniausias, sveikiausias ir patogiausias būdas mėgautis vietos ūkių gėrybėmis.

Atraskite šviežius, vietinių ūkių produktus, kuriuos galite užsisakyti be jokių rūpesčių. Gaukite aukštos kokybės produktus, pristatomus tiesiai iš ūkio į namus. Remkite vietos ūkininkavimą ir mėgaukitės sveikesniu gyvenimo būdu. Pradėkite prenumeratą šiandien!

29/04/2023

Being a barista is a specialised craft revolving around three main products: coffee, water, and milk. The science behind espresso has already been covered at length, and there’s been a recent surge of information on water chemistry… yet milk hasn’t yet received the analysis it deserves.

27/04/2023

Knygos „Ultra-Processed People“ („Smarkiai perdirbti žmonės“) autorius Chris van Tulleken savo trisdešimties dienų eksperimentą, kai 80 % jo mitybos pagrindo sudarė smarkiai perdirbti produktai (kas penktam britui, tai normali mitybos formulė), reziumavo trim atradimais:
1) Per tą laiką aš priaugau 6 kilogramus. Jeigu taip būčiau maitinęsis visus metus, mano svoris per metus padvigubėtų.
2) Alkio hormonų kraujyje padaugėjo 30 % (dėl ko nuolat jaučiausi alkanas ir norėjau valgyti), o sotumą signalizuojančių hormonų sumažėjo.
3) Magnetinio rezonanso tyrimas parodė, kad smegenyse atsirado naujų jungčių, kurios atsakingos už tai, kiek aš valgau, kaip labai trokštu maisto ir kokį pasitenkinimą jaučiu valgydamas. Jeigu eksperimentas užtruktų, šios jungtys pasidarytų ne laikinos, bet nuolatinės ir galėtų lemti priklausomybę nuo maisto.

Smarkiai perdirbtą maistą galima atpažinti iš sudedamųjų dalių gausos, tarp kurių: glitimas, laktozė, išrūgos, kazeinas, hidrolizuoti baltymai, sojos baltymų izoliatas, maltodekstrinas, invertuotas cukrus, fruktozės sirupas, hidrinti riebalai ir t.t. maisto priedai: dažikliai, spalvų stabilizatoriai, emulsikliai, kvapiosios medžiagos, skonio stiprikliai, dirbtiniai saldikliai ir t.t. Dažniausiai tai maistas, kuris paruoštas vartoti iš karto arba po trumpo paruošimo, pradedant gazuotais gėrimais, užkandžiais, saldainiais, ledais, padažais ir baigiant picomis, žuvies piršteliais, dešromis, dešrelėmis ir pan.