Seit dem Jahr 2000 wird die Boucherie von Carlo Frieden geführt. Der Betrieb besteht insgesamt aus einer Hauptfiliale in Remich und den Filialen in Mondorf und Schuttrange. Die Verarbeitung und Zubereitung der Produkte erfolgt ausschließlich in der Hauptfiliale in Remich. Die Filialen in Mondorf und Schuttrange sind reine
Verkaufsstellen der eigenen Produktion aus Remich. Insgesamt werden 22
Mit
arbeiter, davon vier Metzgermeister, beschäftigt. Qualität
Die Qualität unserer Produkte ist uns sehr wichtig. Im Rahmen einer freiwilligen (Selbst-)Kontrolle unterziehen wir unsere Produkte regelmäßigen Untersuchungen durch ein externes Unternehmen. Nicht nur die Betriebshygiene hat einen hohen Stellenwert - ebenso wird bei der Rohstoffauswahl ein hoher Stellenwert auf Frische und Herkunft gelegt. Wir verwenden rein lokale Produkte - Lëtzebuerger Rind-, Schweine und Wildfleisch mit mehrmaliger Lieferung pro Woche, somit unsere Kunden immer frische Ware bekommen. Unser Motto:
ALL DAG FRËSCH FLEESCH AN WURSCHTPRODUKTER
Partyservice und Lieferdienst
Mit unserem Partyservice können Sie Ihre Feste, Geburtstage oder Empfänge hervorragend ausrichten. Von kleinen Aperitif-Häppchen bis zu gefüllten Spanferkeln – wir liefern Ihnen die Leckereien samt Personal zum Ort Ihrer Veranstaltung im Großraum Luxemburg. Der Lieferdienst beliefert derzeit unsere Stammkunden, Tankstellen und Gastronomen, welche ihren Kunden qualitativ hochwertige und geschmackvolle Produkte anbieten. Schauen Sie sich um und nehmen an dem virtuellen Rundgang durch den Betrieb teil. Als Zuschauer benötigen Sie keine Sicherheitskleidung oder Handschuhe - lehnen Sie sich entspannt zurück und lassen sich die Bilder unserer Produkte vorab auf der Zunge zergehen...
