14/07/2022
Kuldīgas novada Īvandes pagastā ainaviskā vietā mājo Ieva Knupke - harizmātiska, apņēmīga sieviete, kas ir arī ZS Paegļi īpašniece.
🟢Ko piedāvā ZS Paegļi?
Gaļas pārstrādes uzņēmums jeb vieta, kur tikt pie garšīgas, smeķīgas, mājās ražotas gaļas. Neizmanto konservantus vai garšas pastiprinātājus. Svaiga gaļa un garšvielas ir atslēga izcilajai garšai. Piedāvājumā ir kūpināta gaļa ar/bez marinādes - krūtiņa, šķiņķis, karbonāde, kūpināta vista un vistu šķinķīši, dažādu veidu šašliki un desas.
🟢Kā tas sākās?
“Kopā ar vīru oficiāli darbojamies 4 gadus, bet sākās tas viss krietni agrāk. Kad sākām dzīvot laukos, vīrs izdomāja, ka jāceļ kūpinātava. Sākumā kūpinājām savam priekam, draugiem, paziņām. Vīram garšo garšīga gaļa, tāpēc eksperimentēja ar dažādām garšām, garšvielām, piedevām. Saņēmām pozitīvas atsauksmes no apkārtējiem, tāpēc nolēmām - jāmēģina gaļu tirgot. Ar laiku pieprasījums pieauga, un tā nu esam auguši līdz uzņēmumam. Sākām nelielā virtuvītē, ar maziem ledusskapjiem, taču, pieprasījumam augot, ar apkārtējo atbalstu esam auguši un spējuši radīt plašākas telpas un iegādāties iekārtas. "
