Reaton Food

28/04/2026

Labākās jūras veltes no visas pasaules - tagad arī Baltijā!

Pagājušajā nedēļā Reaton Food komanda devās uz Barselonu, lai apmeklētu pasaulē vadošo nozares pasākumu - Seafood Expo Global 2026.

Mūsu misija ir nodrošināt restorānus, šefpavārus un partnerus ar izcilākajiem produktiem, un šādi pasākumi palīdz mums vienmēr būt soli priekšā.

Pasākuma laikā mēs:
• stiprinājām sadarbību ar ilggadējiem partneriem;
• iepazinām ilgtspējīgas zvejas risinājumus un jaunākās akvakultūras inovācijas;
• atklājām jaunus produktus, kas drīzumā papildinās ēdienkartes Baltijā.

Atgriežamies ar jaunām idejām un vēl lielāku apņēmību piedāvāt augstāko kvalitāti.

👉 Sekojiet jaunumiem - pavisam drīz papildināsim mūsu sortimentu!

Pasūtījumus 24/7 iespējams veikt Reaton Food e-veikalā: e-food.reatonfood.eu.

Kurus jūras produktus Jūs vēlētos redzēt mūsu sortimentā?

28/04/2026

24/04/2026

Saldais seminārs Klaipēdā: Kad deserti kļūst par mākslu!

23. aprīlī tikāmies ar klientiem iedvesmojošā konditorejas seminārā, kuru vadīja mūsu šefkonditors Jānis Večens.

Šī diena bija veltīta visam, kas padara dzīvi saldāku - no augļu biezeņu svaiguma līdz kraukšķīgām tartaletēm un gaisīgiem tiramisu.

Īpašs gandarījums: Dažreiz pat pieredzējušiem meistariem gadās pa kādam "cietam riekstam". Viens no mūsu klientiem pēc izstādes “Profesionāļu dienas 2026” meklēja atbildes, kā perfekti savaldīt kaprīzos macaron cepumus.

Mēs esam neizsakāmi priecīgi, ka semināra laikā kopā ar Jāni izdevās atrast īsto risinājumu! Viss nostājās savās vietās, un klients devās mājās ar pārliecību un gatavām receptēm.

Paldies visiem dalībniekiem par enerģiju un vēlmi pilnveidoties!

24/04/2026

No jūras dzelmēm līdz ideālam steikam – kulinārijas semināri Klaipēdā!

22. aprīlī Klaipēdā aizvadījām divas neaizmirstamas meistarklases, kurās mūsu šefpavārs Rolands Kiršteins dalījās ar savu meistarību un virtuves noslēpumiem.
“Jūras garšu burvība” - veltījām laiku zivīm un jūras veltēm, atklājot, kā panākt restorāna līmeņa garšu ikvienā šķīvī. “Izvēlies gaļu savam ideālajam ēdienam” - iedziļinājāmies gaļas produktu pasaulē, apgūstot knifus, kas palīdz sasniegt izcilu rezultātu.
Klienti ne tikai vēroja procesu, bet arī baudīja jaunos produktus un gatavos šedevrus.
Atsauksmes? Vienkārši izcilas!
Taču vakara lielākā zvaigzne un īsts garšu atklājums bija mūsu Chimichurri garšaugu maisījums. Tas burtiski apbūra visus klātesošos!

Paldies visiem, kas bija kopā ar mums un iedvesmojās jaunām receptēm!

22/04/2026

Lietuvas gastronomijas talanti mirdz “Reaton Food Profesionāļu dienas 2026” konkursos

“Reaton Food Profesionāļu dienas 2026” laikā Viļņā norisinājās vieni no nozīmīgākajiem gastronomijas konkursiem Lietuvā, kas tika organizēti sadarbībā ar Lietuvas Pavāru un konditoru asociāciju. Gadu gaitā šie konkursi kļuvuši par nozīmīgu platformu, kurā atklājas augstākā līmeņa profesionālā meistarība un tiek iezīmētas valsts gastronomijas attīstības tendences.

Šogad, atzīmējot nacionālo konkursu 25. jubileju, tika noskaidroti labākie nozares profesionāļi - “Labākais Lietuvas pavārs 2026” un “Labākais Lietuvas konditors 2026”.

Par Labāko Lietuvas pavāru 2026 tika atzīts Andrius Vasilenka, restorāna “55” galvenais pavārs no Kauņas. Viņš uzsver, ka dalība konkursā prasa ne vien izcilas tehniskās prasmes, bet arī maksimālu koncentrēšanos - īsais laika termiņš un nepārtrauktā tiesnešu uzmanība pieprasa precizitāti un spēju izvairīties no kļūdām.

Savukārt Labākās Lietuvas konditores 2026 titulu ieguva Vida Barinovienė - Klaipēdas Tūrisma skolas pasniedzēja un desertu autore. Viņas radošā pieeja balstās skaidrā filozofijā: radīt desertus, kuros vienkāršība un izsmalcināta garša veido harmonisku līdzsvaru.
Konkursu dalībnieku sniegumu vērtēja starptautiska, sertificēta tiesnešu komisija, kas darbojas sadarbībā ar Worldchefs organizāciju, nodrošinot augstākos kvalitātes standartus un objektīvu vērtējumu.

Organizatori uzsver, ka šādi konkursi ir daudz vairāk nekā tikai labāko noteikšana - tie kalpo kā būtisks dzinējspēks visas gastronomijas nozares attīstībai. Tie iedvesmo profesionāļus pilnveidoties, veicina augstāku kvalitātes latiņu un stiprina Lietuvas atpazīstamību starptautiskajā vidē.

“Reaton Food Profesionāļu dienas 2026” ietvaros šie konkursi kļuvuši par neatņemamu pasākuma sastāvdaļu - vietu, kur satiekas talants, pieredze un ambīcijas. Šādas iniciatīvas veido spēcīgu, dinamisku un starptautiski konkurētspējīgu gastronomijas kopienu.

13/04/2026

Jauns ASC marķējums: caurspīdīgums un drošība jūsu biznesam!

Mūsdienu tirgū ilgtspēja vairs nav izvēle, bet prasība. Informējam, ka Akvakultūras uzraudzības padome (ASC) ir ieviesusi jaunu zīmola identitāti, un mēs jau aktīvi strādājam pie tās ieviešanas.

Ko tas nozīmē jums un jūsu klientiem?
✅ Garantēta izsekojamība: Pilna pārliecība, ka produkcija nāk no sertificētām audzētavām.
✅ Atbilstība regulējumam: Mēs nodrošinām pāreju uz jauno marķējumu līdz 2026. gada jūlijam, pasargājot jūs no riskiem.
✅ Uzticamība: ASC ir pasaulē atzīts kvalitātes simbols, kas apliecina jūsu uzņēmuma sociālo un vides atbildību.

Mūsu sadarbība ar ASC un MSC licencēšanas komandām garantē, ka katrs produkts un pavaddokuments atbilst visaugstākajiem standartiem.🌍

Ir jautājumi par jauno marķējumu? Sazinieties ar mums, un mūsu komanda sniegs visu nepieciešamo informāciju!

10/04/2026

Izcilība caur pieredzi - komandas vizīte Ernest Soulard ražotnē

Mūsu komanda nesen atgriezās no Francijas, kur bija devušies vērtīgā pieredzes braucienā un klātienē apskatīja vienu no pasaulē augstāk novērtētākajiem pīles produktu ražotājiem - Ernest Soulard.

Šis apmeklējums bija daļa no mūsu darbinieku atzinības un motivācijas programmas, kas veidota, lai godinātu izcilus sasniegumus Baltijas reģionā. Labākie pārdošanas pārstāvji no katras valsts tika aicināti gūt tiešu ieskatu ražošanas procesā un vērtībās, kas ir pamatā produktiem, kurus mēs ar lepnumu pārstāvam.

Vizītes laikā mūsu komanda novēroja, kā vairāk nekā 80 gadu ģimenes mantojums tiek pārdomāti apvienots ar mūsdienīgām un atbildīgām inovācijām. Īpaši nozīmīga bija iespēja redzēt:
• konsekventi augstus kvalitātes standartus visos ražošanas posmos,
• stingru apņemšanos ievērot dzīvnieku labturību un rūpīgi pārvaldītu, specializētu barošanu,
• meistarību un zināšanas, kas nepieciešamas augstākās kvalitātes foie gras un citu pīles produktu ražošanai.

Papildus produktu izcilībai, šī vizīte izcēla arī caurspīdīguma, ilgtspējas un atbildīgas izcelsmes nozīmi - vērtības, kas ir būtiskas gan mūsu partneriem, gan mūsu pašu darbībā.

Mēs atgriežamies ar padziļinātām zināšanām, stiprinātām partnerattiecībām un atjaunotu pārliecību par produktiem, ko piedāvājam saviem klientiem. Iespēja klātienē iepazīt Soulard ģimenes darbu vēlreiz apliecina, kāpēc viņu vārds ir kvalitātes un uzticamības sinonīms.

Izsakām sirsnīgu pateicību mūsu izcilākajiem kolēģiem par viņu ieguldījumu un sasniegumiem, kā arī pateicamies Ernest Soulard komandai par viesmīlību un vērtīgo pieredzi.

02/04/2026

Lieldienas ir laiks, kad galds kļūst īpaši svinīgs un piepildīts ar pavasara sajūtām, krāsām un garšām.
Šogad pārsteidziet ar ko nedaudz citādu - maigu, krēmīgu un elegantu Pashas desertu, kas apvieno klasiskas vērtības ar mūsdienīgu pieskārienu.

Pasha deserta sastāvdaļas:

• Olu dzeltenumi 2gb
• Saldais kr. 240g
• Cukurs 110g
• Kļavu sīrups 60g
• Vaniļas pāksts 1gb
• Biezpiens 0.5% 900g
• Brendijs 1 tēj.k.
• Mascarpone 100g
• Žāvēti augļi ,ogas 100g

Pagatavošana:

Bļodā viegli sakuļ olas dzeltenumus, pievieno klāt cukuru, brendiju, kļavu sīrupu un saldo krējumu. Liek ūdens peldē sildīties, pievieno vaniļas pāksts sēklas un visu laiku maisa līdz masa sāk palikt biezāka (galvenais, lai olas nesarauj omletē). Pēc tam šo olu krēma masu atdzesē.

Biezpienu izberž caur sietu un sajauc ar mascarpones sieru. Iecilā olu krēma masā un pievieno klāt žāvētus augļus. Var likt formiņās. Pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī vismaz 2h, pie pasniegšanas var klāt izmantot kādu ogu mērci.

Produkti pieejami Reaton Food veikalā - noliktavā (Čiekurkalna 2.līnija, 74, Rīga) vai juridiskām personām Reaton Food e-veikalā: https://e-food.reatonfood.eu/

01/04/2026

Tuvojoties Lieldienām, atgādinām par Reaton Food veikala - noliktavas darba laiku svētku periodā 🐣

Kā arī aicinām nepalaist garām iespēju iegādāties produktus ar atlaidi - 30%.
Akcija spēkā 30.03.-02.04.2026.

Lai svētku laikā viss nepieciešamais būtu sarūpēts laikus, aicinām ieplānot savus pirkumus iepriekš!

Gaidīsīm jūs Čiekurkalna 2.līnija 74, Rīgā.

01/04/2026

Liepājā aizvadīta pārtikas izstāde “Garša bez robežām!"

31. martā Liepājā aizvadīta Reaton Food izstāde “Garša bez robežām”, kur vienuviet satikās pārtikas nozares profesionāļi, lai dalītos pieredzē, iedvesmotos un atklātu jaunas garšas.

Apmeklētājiem bija iespēja novērtēt un iepazīt aktuālos produktus, nogaršot dažādus jaunos produktus un gūt idejas turpmākajai sezonai.
Ne mazāk nozīmīgas bija arī sarunas un jaunu kontaktu veidošana, kas vienmēr ir būtiska šādu tikšanos sastāvdaļa.
Izstāde bija plaši apmeklēta no Kurzemes reğiona un tajā bija apskatāmi vairāk kā 700 produkti, no visām kategorijām - gaļa, zivis, siers, saldumi, bakaleja, Āzijas produkti u.c.

Paldies ikvienam, kurš piedalījās un radīja šo īpašo atmosfēru!
Īpaša pateicība Liepājas Valsts tehnikuma studentiem, mums ir liels prieks, ka jaunā paaudze aug enerğiska un ar interesi par notiekošo nozarē. Kā arī paldies Liepājas Olimpiskajam centram par sadarbību, mēs noteikti atgriezīsimies.

Turpinām strādāt, lai arī nākotnē piedāvātu vērtīgus un iedvesmojošus nozares pasākumus.

Pasūtījumus Reaton Food online veikalā iespējams veikt 24/7: https://e-food.reatonfood.eu