01/03/2025
`Smeķīgs`, tā bieži sakām, ja kādā ēdienā ir kaut kas vairāk kā tikai vienkārši laba garša. Tā arī man smeķē šis Pauzeru vīnogulājs - Vīnogu smeķis.
"Ai, tas jau an tikai tāds hobijs", saka pats vīnogulāja saimnieks Uldis un diži nekur nereklamējas, bet, jāteic, tas tik ir hobijs, ja Ventspils novadā var uzaudzēt veselu vīnogu dārzu un no paša audzētajām vīnogām pagatavot pāri pa 20 dažādām zaptītēm, ķupķēzīšiem un savārījumiem un čatnijiem,
un to visu pāri visai Latvijai atvest uz Slow Food Straupe tirdziņš
"Vīnogā vērtīgākie ir tieši vīnogu kauliņi!", tā Uldis apgalvo, tādēļ viņa piedāvājumā ir arī kaltēti vīnogu kauliņi, kas esot labākais antioksidants.
Tos kā ar uguni meklē jomas zinātāji, tādēļ pačukstu - te tos var dabūt ;)
Bet vīnogu smeķis ir tas, kas vakara gaitā pazūd bez pēdām. Nav tā, ka gribētos izēst burciņu ar karotēm. Bet ir tā, ka tas neatlaiž - apej līkumiņu un atkal gribas vienu mazu karotīti.
Rīt, 2.marta svētdienā atkal Straupes tirdziņš Zirgu pastā.
Brauc , satiec Uldi, iztaujā un nosmeķē!
P.S.
Ja Tevi sauc Izabella - noteikti piestāj pie Pauzeru stenda un paprasi ko īpašu "Izabellām" ;)
