Pâtachoux

09/01/2026

Mahafinaritra ery rehefa mahazo retour positif!

03/01/2026

Première commande de gâteau d'anniversaire sans gluten de cette année. Pâte génoise au chocolat sans gluten, crème chantilly à la vanille de Madagascar.

Mon amour pour la pâtisserie est né très tôt, dans la cuisine de ma mère. Enfant, je la regardais transformer des ingrédients simples en gâteaux réconfortants, remplis de douceur et d’amour. Pour moi, la pâtisserie n’était pas seulement une question de recettes, mais un véritable langage du cœur, une manière de prendre soin des autres.

Avec le temps, cet héritage est devenu une passion personnelle que j’ai naturellement continué à cultiver. Puis la vie nous a mis face à un défi : l’apparition d’allergies au gluten et aux protéines de lait au sein de la famille, en particulier chez les enfants. Ce qui aurait pu être une contrainte est devenu une source de motivation profonde.

J’ai alors décidé de repenser la pâtisserie autrement. Je me suis mise à créer des recettes adaptées, sûres et gourmandes, pour que les enfants puissent continuer à se faire plaisir sans risque, sans frustration et sans se sentir différents. Chaque gâteau, chaque biscuit est devenu un acte d’amour, une réponse à leurs besoins, mais aussi une façon de leur offrir des moments de joie et de normalité.

Aujourd’hui, ma pâtisserie est le reflet de cette histoire : un savoir-faire transmis par ma mère, enrichi par l’expérience, l’écoute et le désir de protéger ceux que j’aime. Elle allie tradition, adaptation et bienveillance, avec une attention particulière portée aux enfants et aux familles confrontées aux allergies alimentaires.

Mes meilleurs vœux !!

03/01/2026

22/12/2025

Pour changer un peu des cakes aux fruits poires, ananas et pok-pok. Toujours aussi délicieux, des cakes sans gluten à la vanille , au caramel et, au citron.
On peut se faire plaisir sans se culpabiliser.

24/10/2025

Merci à ce père de famille qui nous a fait confiance grâce aux recommandations de chatgpt. Lui et sa petite famille ont été privé de gourmandise pendant fort longtemps, mais grâce aux pâtisseries sans gluten et sans lactose de Pâtachoux, ils ont pu se faire plaisir de nouveau.

Et vous? Est-ce que vous allez faire confiance également à Pâtachoux?
Appelez-nous au 034 33 654 65