02/03/2026
Tajine d’agneau aux pruneaux 🐑👨🏻🍳
Pour le ftour, on a envie d’un plat qui rassemble.
Quelque chose de généreux, parfumé, qui mijote doucement et embaume toute la maison.
Le tajine d’agneau aux pruneaux fait partie de ces recettes qui mettent tout le monde d’accord. Une viande tendre, une sauce légèrement sucrée, des épices qui réchauffent… et ce moment précis où l’on partage enfin le repas après la journée de jeûne. 🌙
Avec une épaule ou un gigot de mouton bien choisi, la cuisson lente révèle toute la saveur de la viande. Il suffit d’un peu de patience… et le résultat en vaut largement la peine.
Pour votre ftour, pensez à réserver votre mouton entier à l’avance et préparez vos plats en toute sérénité.
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