Eko-Rosales Bogdanci

23/05/2026

👏👏👌

23/05/2026

Годинава фестивалот на диви смокви во Valandovo повторно помина во прекрасна атмосфера, исполнета со многубројни посетители, музика, традиционални игри и богата културна програма. Настанот уште еднаш покажа дека традицијата и локалните вкусови се вистинско богатство на југоисточниот регион.

Посебен белег на фестивалот даде здружението Eko Rosales, кое заедно со Slow Food Valandovo активно работи на зачувување и промоција на дивата смоква и традиционалните производи од Богданци, Валандово, Дојран и Гевгелија.

Со настапите на музичките и фолклорните групи, песната и играта внесеа топлина и радост кај сите присутни, а мирисот и вкусот на слаткото од диви смокви ја раскажаа приказната за традицијата што со генерации се негува во овој крај. Фестивалот уште еднаш покажа дека југоистокот на Македонија има што да понуди – автентична храна, култура, гостопримство и заедништво.

Slow Food Macedonia

22/05/2026

СВЕТОТ НА СЛОУ ФУД ВО СОЛЗИ: ПОЧИНА КАРЛО ПЕТРИНИ

Карло Петрини, италијански визионер и основач на движењето Слоу Фуд, почина на 76 години во својот роден град Бра, Италија, оставајќи неизбришлив белег во светот на храната и културата.
Познат како инспиративен лидер и борец за културата на храната, Петрини го посвети својот живот на заштита на заедниците, природата и човековите вредности. Во време кога светот се движеше кон брза, индустриска и стандартизирана храна, тој го крена гласот за важноста на локалното производство, традиционалните рецепти и поврзувањето на луѓето преку храната.

Карло Петрини е татко на Слоу Фуд, го создаде меѓународниот собир Тера Мадре и беше иницијатор за создавање на Универзитетот за гастрономски науки во Поленцо.
Преку овие иницијативи, тој ја промовираше добра, чиста и правична храна, поврзувајќи земјоделци, занаетчии, готвачи, активисти и млади луѓе, ширум светот.
Неговата работа го инспирираше глобалното движење кое се залага за одржлива и етичка храна како начин за зачувување на културното наследство и природните ресурси.

Фразата „Оние што сеат утопија жнеат реалност“, ја опишува неговата филозофија – Петрини веруваше дека соништата и визиите, кога се исполнети со чувство за правичност и страст, можат да инспирираат колективни акции и да предизвикаат вистински промени во општеството.
Петрини не само што сонуваше, туку и создаваше конкретни патеки за остварување, секогаш вклучувајќи ги заедниците и младите генерации ширум светот.
Неговата енергија, решителност и посветеност кон другите остануваат водечка сила за движењето Слоу Фуд и за сите кои ја делеа неговата визија.

Карло Петрини беше еден од највлијателните гласови во светот на храната, користејќи ја како алатка за одржливост, социјална правда и зачувување на културното наследство.

Со неговата смрт, светот загуби една од најсветлите фигури кои го менуваа односот на луѓето кон храната, заедницата и природата. Неговото наследство ќе продолжи да живее во милиони луѓе и организации инспирирани од движењето Слоу Фуд.

#КарлоПетрини
#ДобраЧистаИправичнаХрана

21/05/2026

03/05/2026

. Домашно слатко од дива смоква – традиција што трае

11/05/2025

Почитувани,
Со особена чест и задоволство Ви го најавуваме Фестивалот на дивите смокви, во организација на Здружението Еко-Росалес Богданци, кое оваа година гордо одбележува 15 години постоење, работа и посветеност кон зачувување на животната средина и промоција на локалните вредности.
Настанот има за цел да ги испромовира локалните традиционални еко-производи, да поттикне размена на рецепти, искуства и идеи меѓу производителите и посетителите, и да создаде топла и заедничка атмосфера на соработка и еко-свесност.
Во рамки на фестивалот ќе имате можност да:
🌿 ги посетите штандовите со производи од мали и големи локални производители
🥧 вкусите традиционални деликатеси од дива смоква
📝 размените рецепти и совети
🎶 уживате во богата музичка и културна програма со настапи кои ќе ја направат манифестацијата „послатка“ и повесела
Ве покануваме да бидете дел од оваа незаборавна прослава – за природата, за традицијата и заедништвото!

Програма:
12:00 Отворање на фестивалот
12:30 Пензионери пеачка група
13:00 Валери и Александар
13:30 Слободанка Арнаудова
14:00 Презентација на 15 години во слики
14:30 ЗКУД ,,Бранд Петрушев"
15:00 Ице Горичев
15:30 Студио за танц Свит Денс
16:00 Трио Форте

На фестивалот дополнително ќе има и катче за деца – цртање, училишна градина и креативни игри.

📅 Недела, 18 мај 2025 година
📍 Градски парк, Богданци
🕛 Почеток во 12:00 часот

Дојдете да се засладиме, дружиме и пееме.

Настанот е поддржан од:
Slow Food Macedonia
Општина Богданци

06/05/2025

Почитувани,
Со особена чест и задоволство Ви го најавуваме Фестивалот на дивите смокви, во организација на Здружението Еко-Росалес Богданци, кое оваа година гордо одбележува 15 години постоење, работа и посветеност кон зачувување на животната средина и промоција на локалните вредности.

Настанот има за цел да ги испромовира локалните традиционални еко-производи, да поттикне размена на рецепти, искуства и идеи меѓу производителите и посетителите, и да создаде топла и заедничка атмосфера на соработка и еко-свесност.

Во рамки на фестивалот ќе имате можност да:
🌿 ги посетите штандовите со производи од мали и големи локални производители
🥧 вкусите традиционални деликатеси од дива смоква
📝 размените рецепти и совети
🎶 уживате во богата музичка и културна програма со настапи кои ќе ја направат манифестацијата „послатка“ и повесела

Ве покануваме да бидете дел од оваа незаборавна прослава – за природата, за традицијата и заедништвото!

📅 Недела, 18 мај 2025 година
📍 Градски парк, Богданци
🕛 Почеток во 12:00 часот

Настанот е поддржан од:
Slow Food Macedonia
Општина Богданци

31/12/2024

Eko Rosales vi posakuva srekna i uspesna godina
🍷🎉🍾🫶📣🙏🏼2 0 2 5 🍷 Slow Food 🍷

05/11/2024

👉АЛЕКСАНДРА КАРТЕЛОВА
Aleksandra Kartelova

🫒Било и останало, особено кај семејствата кои ја почитуваат традицијата, гостите да се пречекуваат со слатко од смокви. Токму тоа најубавото доаѓа од југот, поконкретно, од Богданци... Во стаклено слаткарниче неколку слатки смоквиња што светкаат како ѕвезди во ноќта, а до нив- чашка ладна вода. Убавина!
🏵Александра Карталова носталгично се сеќава на 2009 година, кога за правење слатко ја потикна нејзината пријателка Нада Караиванова. Веќе следната година слаткото од диви смокви стана прв Президиум на Слоу Фуд, првата презентација беше на Тера Мадре во Торино, а потоа слатките плодови се вкусија и во Босна, Албанија, Хрватска, Бугарија, Франција, Србија...
🗣„На Салонот ќе презентирам единствено слатко од диви смокви, а за дегустација ќе понудам слатко од јапонска мушмула- мајстор за него е мојата вујна- вели Александра. „Ќе видам како ќе реагираат посетителите и доколку реакциите се позитивни, следната година ќе се потрудиме да го имаме на штандот. Слаткото ме здружи со мојата пријателка Елена Петкова со која сме во здружението Еко Росалес. Се гледаме во сабота!"

📅 SLOW FOOD САЛОН 2024: Ние сме заедница!
09.11 2024 година, 12-20 часот, сабота
Хотел Лимак, Скопје

🎉Купете си влезница онлајн: https://shorturl.at/i78vO

👍Slow Food салон 2024 се организира со финансиска поддршка на шведската организација We Effect Europe и Министерство за земјоделство, шумарство и водостопанство

#СлоуФудСалон2024 #НиеСмеЗаедница!