Жито Полог

Жито Полог Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Жито Полог, Маршал Тито бр. 134, Tetovo.

Панцероти со 4 филаЗа тесто: 250 мл топло млеко 250 мл топла вода 2 лажици јогурт 1 кафена лажица сол 1 к...
10/08/2026

Панцероти со 4 фила

За тесто:

250 мл топло млеко
250 мл топла вода
2 лажици јогурт
1 кафена лажица сол
1 кафена лажица шеќер
1сув квасец
650 г Домаќинско бело брашно тип 400
1-2 лажици масло за готвење

Полнење

Фил бр.1
- Зелени маслинки
- зденка

Фил бр.2
- Ајвар
- дробено сирење

Фил бр.3
- шунка сецкана на коцкички
- кашкавал
- оригано

Фил бр.4
- моцарела
- сос од домати
- босилек

Во длабок сад измешајте топло млеко , топла вода, шеќер и сув квасец. Оставете да одстои 5-10 минути додека квасецот не се активира.
Додадете јогурт и сол во смесата. Постепено додавајте од брашното додека не добиете меко тесто кое се лепи за раце. Додадете го и маслото и месете додека не добиете мазно тесто.
Покријте со кујнска крпа и оставете го на топло место додека не се дуплира, отприлика половина час.
Од кога ќе нарасне, префрлете го на набрашнета површина и поделете го на 12 еднакви парчиња. Секое топче, со помош на оклагија развлечете го во круг.
На половина од кругот ставете од одбраниот фил и преклопете како полукруг. Стиснете ги рабовите за да не искочи филот.
Во тава загрејте масло за јадење на средна температура и пржете ги панцеротите од двете страни додека не поруменат. Потоа, со помош на хартиени салфети соберете го вишокот на масло.

Фокача со карамелизиран кромид, рузмарин и пармезанСостојки500 г Наменско брашно за пица на Жито Полог 380 мл млака в...
06/08/2026

Фокача со карамелизиран кромид, рузмарин и пармезан

Состојки
500 г Наменско брашно за пица на Жито Полог
380 мл млака вода
7 г сув квасец
10 г сол
1 лажичка шеќер
50 мл маслиново масло
За одозгора
2 главици кромид
2 лажици маслиново масло
1 лажичка балсамико оцет (по желба)
свеж рузмарин
50 г рендан пармезан
крупна морска сол
Подготовка
Во водата се раствора квасецот и шеќерот, и се остава околу 10 минути за да се активира квасецот.
Се додава брашното, солта и маслиновото масло и се замесува меко, лепливо тесто.
Се остава да нарасне околу 1,5 час.
Во меѓувреме, се пропржете го кромидот на тивко 20-25 минути додека стане златен и сладок. Додадете неколку капки балсамико.
Тестото префрлето го во добро намрсена тава (30×20 см), развлечете го со прсти и оставете уште 30-40 минути да нарасне.
Направете вдлабнатини со прстите, прелијте со малку маслиново масло, распределете го кромидот, рузмаринот, пармезанот и малку крупна сол.
Печете на 220°C околу 22-25 минути, додека добие длабоко златна боја.
По печењето прелиј со уште малку маслиново масло.

Нека ни е честит и вековит Илинден! 🇲🇰
02/08/2026

Нека ни е честит и вековит Илинден! 🇲🇰

НААН со лукСостојки200 г Премиум брашно на 1 прашок за печиво250г грчки јогуртмалку сол200г рендан кашкавалЗа маринада:...
28/07/2026

НААН со лук
Состојки
200 г Премиум брашно на
1 прашок за печиво
250г грчки јогурт
малку сол
200г рендан кашкавал
За маринада:
Маслиново масло
Лук
Магдонос
Припрема:
1. Во длабок сад замесете мазно тесто од брашното, јогуртот, солта и прашокот за печиво.
2. Оставете го тестото да се одмори па поделете го на 6 еднакви делови.
3. Секое топче со оклагија развлечете го во палачинка и ставете му рендан кашкавал. Потоа свиткајте го како топче и пак развлечете во палачинка.
4. Во тава со капак намачкана со масло, печете ја секоја палачинка од двете страни по 2-3 минути додека не набабри.
5. Со маринадата намачкајте ги сите наан лепчиња и оставете ги малку да се оладат. Најубави се да се јадат топли, за да кашкавалот убаво се растегнува.

Мали раце, голема желба за готвење!Со брашното од Жито Полог, секоја пица е успешна. #ЖитоПолог
22/07/2026

Мали раце, голема желба за готвење!

Со брашното од Жито Полог, секоја пица е успешна.

#ЖитоПолог

🍝 Јуфки со сушени домати, спанаќ и сланина 🥓🌿Состојки:• 300 г Тетовски домашни јуфки на • 150 г сланина, исечкана на ...
17/07/2026

🍝 Јуфки со сушени домати, спанаќ и сланина 🥓🌿

Состојки:
• 300 г Тетовски домашни јуфки на
• 150 г сланина, исечкана на ленти
• 100 г сушени домати во масло
• 150 г свеж спанаќ
• 2 чешниња лук
• Сол и бибер по вкус

Подготовка:

Сварете ги јуфките според упатството.
Во тава запржете го ситно сечканиот лук и сушените домати, додадете 50 мл вода, па пржете уште 1-2 минути.
Додајте го спанаќот и мешајте додека омекне. Зачинете со сол и бибер
Измешајте ги сварените јуфки со сосот и сервирајте веднаш. Додадете неколку ленти сланина. На здравје!

Бомболони - италијански крофниСостојки250 мл топло млеко1 сув квасецлажичка шеќер500 гр тетовско екстра бело брашно Т-40...
13/07/2026

Бомболони - италијански крофни

Состојки
250 мл топло млеко
1 сув квасец
лажичка шеќер
500 гр тетовско екстра бело брашно Т-400 на
50 г шеќер
3 жолчки
100 г путер

Во длабок сад во малку млеко во кое е додадена лажичка шеќер се активира квасецот. Потоа се додадава остатокот од млекото, шеќерот, жолчките, брашното и омекнатиот путер. Се меси додека не се добие мазно тесто. Се остава да нарасне па се расукува кора. Со помош на модла или чаша се сечат бомболоните. Се пржат во загреано масло од двете страни, додека не добијат румена боја. Се цедат на хартија и потоа се полнат по желба со помош на слаткарски шприц. Може да се остават и празни и да се посипат со шеќер во прав во кој сме додале и шеќер во прав.

Брза летна пица со јогурт2 чаши Наменско брашно за пица на 1 чаша јогурт1/2 чаша зејтин1 прашок за пециво1 лажичка с...
07/07/2026

Брза летна пица со јогурт

2 чаши Наменско брашно за пица на
1 чаша јогурт
1/2 чаша зејтин
1 прашок за пециво
1 лажичка сол

Сите состојки се мешаат со лажица и се префрлаат во правоаголна тава претходно обложена со хартија. Се премачкува со домашен доматен сос, се реди зеленчук исечка на тенки парчиња и одозгора се посипува со моцарела, Се пече 10 минути во загреана рерна.

ЃозлемеПотребни состојки:За тесто• чаша вода• квасец• 400г Премиум екстра бело брашно на • 2 лажици јогурт• малку со...
01/07/2026

Ѓозлеме

Потребни состојки:

За тесто
• чаша вода
• квасец
• 400г Премиум екстра бело брашно на
• 2 лажици јогурт
• малку сол

За фил

• 400 г спанаќ
• една главица ситно сечкан кромид
• 200 г фета сирење
• 100 г кашкавал
• 2 чешниња лук
• малку чили

Активирајте го квасецот во водата. По неколку минути додадете ги брашното, јогуртот и солта и мешајте околу 10 минути. Оставете тестото да одмори и да се зголеми дупло.
Пропржете го спанаќот со кромидот и лукот, па додадете ги дробеното сирење и ренданиот кашкавал како и зачинот. Смесата поделете ја на 6 делови.

Тестото поделете го на 6 делови и од секој дел направете топка. Со оклагија раширете го тестото во форма на квардат со димензии околу 30 х 30 цм. Ставете го филот и распоредете го рамномерно. Преклопете од сите 4 страни. Печете во загреана тава на малку масло по 3 минути од секоја страна.
Послужете го со павлака или со ајран за вистински ориентален шмек.

Мафини со тиквички- 2 средни тиквички- 2 јајца- шоља јогурт- 50 мл масло- 12 лажици брашно Домаќинско бело брашно на -...
26/06/2026

Мафини со тиквички

- 2 средни тиквички
- 2 јајца
- шоља јогурт
- 50 мл масло
- 12 лажици брашно Домаќинско бело брашно на
- 200 гр урда
- прашок за пециво
- малку сол ( пола лажиче)

Изренданите тиквички убаво исцедете ги од вишокот вода, па додадете ги сите состојки и убаво измешајте, Во калап за мафини ставете хартиени корпи и наполнете ги до половина. Печете во рерна загрена на 200 степени околу 25 минути.

Address

Маршал Тито бр. 134
Tetovo
1200

Telephone

+38970331393

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Жито Полог posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Жито Полог:

Shortcuts

Share