Gascheese

Gascheese Gascheese est une initiative spécialisée dans la production de fromage sec au Mali

Gascheese est une initiative qui vise à réduire le gaspillage du lait, de permettre aux personnes intolérantes au lactose de consommer du lait en toute sécurité et rendre accessible le gashi. Le gaschi qui est un produit typique des régions nordistes du Mali, est obtenu sous forme de fromage sec à travers l'utilisation du lait de chameau, vache, brebis et de chèvre.

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Bamako

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