Chia seeds
ဦးဦးေဒၚေဒၚ ကိုိကိုမမ တုိ႔အားလံုး မဂၤလာပါရွင္႔။
ကၽြန္မနာမည္က မ Chia seeds ျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္မကို Argentina ႏုိင္ငံ salta မွာေမြးဖြားခဲ႔တဲ႔အတြက္ ျမန္မာနာမည္ေတာင္ မေပးရေသးပါဘူးရွင္။ ကၽြန္မရဲ႔ ဘိုးေဘးဘီဘင္ေတြဟာ Aztec Empire လက္ထက္တည္းက စတင္ေမြးဖြားခဲ႔ၿပီး လူသားေတြရ႔ဲေန႔စဥ္ဘဝကို အဟာရဓါတ္မ်ားေပးကာ ရွင္သန္ေနထုိင္ခဲ႔ၾကပါတယ္။
ကၽြန္မကို အေနာက္တိုင္းသားမ်ားက super food လို႔လဲေခၚၾကပါေသးတယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ႔ ကၽြန္မမွာ Fiber ေခၚ အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားစြာပါ၀င္သည့္အတြက္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ႔ အာဟာရ ဓာတ္မ်ား ေလ်ာ့က်ျခင္းမရွိဘဲ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်လိုသူမ်ားအတြက္ အေကာင္းဆုံး ျဖစ္ေနလို႔ပါပဲ။ အူလမ္းေၾကာင္း ေရာဂါမ်ားကိုလဲ ကာကြယ္ေပးထားၿပီး ၀မ္းမွန္ေစတဲ႔အျပင္ ႏွလံုးကို အားေကာင္းေစၿပီး သြားႏွင္႔အ႐ိုးကိုက်န္းမာႀကံ႔ခိုင္ ေစေသာ Calcium ဓါတ္မ်ားလဲပါဝင္ပါေသးတယ္။ အေနာက္ႏုိင္ငံသားမ်ားက ကၽြန္မကိုဓါတ္ခြဲခန္းေတြမွာ ေလ႔လာဆန္းစစ္ခဲ႔ၿပီး အခုလိုပဲ မွတ္ခ်က္ေပးခဲ႔ၾကပါတယ္။ Chia seeds သည္
- Magnesium ပန္းေဂၚဖီအစိမ္းထက္ (၁၅) ဆ ပိုမ်ား
- Phosphorous ႏြားႏို႔ထက္ (၉) ဆ ပိုမ်ား
- Omega 3s ဆဲလ္မြန္ (Salmon) ငါးထက္ (၈) ဆ ပိုမ်ား
- Calcium ႏြားႏို႔ထက္ (၆) ဆ ပိုမ်ား
- Protein ပဲကတီပါထက္ (၆) ဆ ပိုမ်ား
- Selenium ဓာတ္ Flax Seed ထက္ (၄) ဆ ပိုမ်ား
- Iron ဓာတ္ Spinach ထက္ (၃) ဆ ပိုမ်ား
- Potassium ဓာတ္ ငွက္ေပ်ာသီးထက္ (၂) ဆ ပိုမ်ား
- Anti-Oxidants ဓာတ္ Blueberry ထက္ (၂) ဆ ပိုမ်ား
- Fiber ဓာတ္ Flax Seed or Bran Flakes ထက္ ပိုမ်ား
ကၽြန္မဟာ အေပၚကလိုေကာင္းက်ိဳးေတြမ်ားေနေပမယ္႔ လူသားေတြအက်ိဳးအတြက္ မာနမထားပါဘူးရွင္။ ကၽြန္မကိုလြယ္လြယ္ကူကူပဲ အဆင္ေျပသလို စားေသာက္ သံုးစြဲႏုိင္ပါတယ္္။ ေရဆယ္ဆေလာက္ထည္႔ၿပီး နာရီဝက္ေလာက္ထားလိုက္ရင္ ပင္ပြားေစ႔ေလးေတြလိုပဲ အျပင္ခြံမွာ ခၽြဲက်ိက်ိနဲ႔ အေအးေတြ smoothiesေတြ ထဲထည္႔ၿပီး အရသာရွိရွိေသာက္သံုးႏုိင္ပါၿပီ။ ေပါင္မုန္႔ ေတြ ကိတ္မုန္႔ေတြဖုတ္ရာမွာလဲ ၾကက္ဥအကာေနရာ (သို႔) topping ေနရာမွာသံုးႏုိင္ပါေသးတယ္။ ဒီတုိင္းဝါးစားလဲ သင္းပ်ံ႔ပ်ံ႔ ေမႊးေတးေတးေလး ခံစားရမွာပါ။ အမႈန္႔ႀကိတ္ၿပီးေတာ႔လဲ ဂ်ံဳမွုန္႔ပံုစံနဲ႔မုန္႔ဖုတ္ၿပီး စားေသာက္ႏုိင္ပါေသးတယ္။
...
ကၽြန္မအခု အေရွ႔ကမာၻကိုအက်ိဳးျပဳဖုိ႔ ပစိဖိတ္သမုဒၵရာကိုသေဘာၤႀကီးစီးၿပီး ျဖတ္လာခဲ႔ၿပီးပါၿပီ။ Asian နဲ႔အေရွ႔ႏုိင္ငံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာေတာ႔ ကၽြန္မရဲ႔ ညီအစ္ကိုေမာင္ႏွမေတြေရာက္ႏွင္႔ေနၾကပါၿပီ။ ကၽြန္မ ကေတာ႔ ျမန္မာႏုိင္ငံကိုေရာက္ရွိလာၿပီး Green နာမည္တပ္ကာ tzco company မွစတင္ျဖန္႔ျဖဴးေနပါၿပီ။ ကၽြန္မကို FB page/ shop.com.mm တို႔မွာ မွာယူေပးၾကပါရွင္။ ဦးဦးေဒၚေဒၚကိုကိုမမ တုိ႔ရဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္ တစ္ေနရာေလးမွာ ရွိေနခ်င္ပါၿပီရွင္႔။