Les Moulins de la Concorde

03/06/2026

À fond les fourneaux ! 🔥

Après la formation, place à l’action !
Nos écoles entrent maintenant dans la phase de sélection… où talent, précision et créativité feront toute la différence.

👉 Suivez notre page pour ne rien manquer de la compétition !

27/05/2026

Plus qu’un concours… une transmission 💛

Partager des gestes, transmettre une passion et faire vivre des valeurs… c’est tout l’esprit de la Junior Baking Battle.

Et vous, que représente la boulangerie pour vous ? 👇

19/05/2026

✨ Des talents en pleine évolution !
Pétrir, façonner, créer… nos jeunes talents découvrent chaque secret de la boulangerie avec enthousiasme et précision 💪

06/05/2026

Nous avons eu le plaisir d’accueillir des élèves venus de plusieurs collèges pour une expérience immersive au coeur de la boulangerie 🥖

Entre découverte, apprentissage et passion, ces moments resteront inoubliables !

📸 Découvrez les écoles qui ont participé 👇

29/04/2026

🍞✨ Dans la boulangerie, chaque détail compte…
Selon vous, quel critère est le plus important ?
👉 Goût
👉 Créativité
👉 Présentation

👀 Faites votre choix et dites-nous pourquoi en commentaire !

22/04/2026

🥖✨ 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐭𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐮 𝐩𝐚𝐢𝐧.
De bons ingrédients, une méthode, du temps… et beaucoup de passion.

LMLC est fier de lancer la 𝐽𝑢𝑛𝑖𝑜𝑟 𝐵𝑎𝑘𝑖𝑛𝑔 𝐵𝑎𝑡𝑡𝑙𝑒, une aventure unique dédiée aux jeunes talents mauriciens 🇲🇺

Bien plus qu’un simple concours, c’est une immersion dans l’univers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la viennoiserie à travers des formations pensées pour transmettre un savoir-faire et faire naître des vocations 💛👩‍🍳👨‍🍳

Prêts à découvrir les boulangers de demain ?

25/03/2026

𝐒𝐢 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐳 𝟐𝟓 𝐚𝐧𝐬 𝐨𝐮 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐞𝐭 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐛𝐨𝐮𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐨𝐭𝐢𝐝𝐢𝐞𝐧 𝐝𝐞𝐩𝐮𝐢𝐬 𝐚𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐧𝐬 𝟓 𝐚𝐧𝐬, 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐨𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐭𝐞́ 𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐮𝐬 ! 🥖
Les Moulins de La Concorde lancent la sélection nationale pour désigner le/la prochain(e) boulanger(ère) qui portera haut les couleurs mauriciennes lors de ce concours d’exception.
👨‍🍳 Une opportunité unique de démontrer votre savoir-faire, votre créativité… et de vous dépasser !
📄 Toutes les conditions de participation, le déroulé des épreuves et la fiche d’inscription sont disponibles ici :
👉 https://bit.ly/objectif-mondial-du-pain-2027-fiche-d-inscription
⏳ Clôture des inscriptions : 10 avril 2026
🔥 N’attendez plus, lancez-vous et faites rayonner votre passion !

03/12/2025

🇲🇺✨ 𝐔𝐧𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐧𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞, 𝐮𝐧𝐞 𝐟𝐢𝐞𝐫𝐭𝐞́ 𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞.
Au 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥 𝐝𝐮 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝐆𝐨𝐮̂𝐭 𝐞𝐭 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧, notre équipe mauricienne a porté haut les couleurs de Maurice en se classant à la 𝟗ᵉ 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞. 💪
Derrière cette performance, il y a des heures de travail, des nuits blanches, des rires, des doutes, et surtout une passion commune : celle du pain et du partage. ❤️
𝑀𝑒𝑟𝑐𝑖 𝑎̀ 𝑐𝑒𝑠 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑑𝑢 𝑔𝑜𝑢̂𝑡 𝑑’𝑎𝑣𝑜𝑖𝑟 𝑓𝑎𝑖𝑡 𝑣𝑖𝑏𝑟𝑒𝑟 𝑀𝑎𝑢𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑐𝑒̀𝑛𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒. 𝑉𝑜𝑢𝑠 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑧 𝑓𝑖𝑒𝑟𝑠. 🇲🇺

27/11/2025

🥥🍍 Le Mondial du Pain 2025 à portée de main !
Chez Pains et Moulins, découvrez Régate d'Ananas, une des pâtisseries inspirées des recettes présentées au Mondial du Pain 2025.
Allez vite les découvrir du 28 au 30 novembre… vos papilles vont adorer ! 😋

Découvrez la Régate d’Ananas, une exclusivité inspirée du Mondial du Pain.

Une pâte levée feuilletée dorée, garnie d’un confit d’ananas Victoria aux notes subtiles de baies roses et piment concassé, d’une compotée d’ananas Victoria à l’anis étoilé, et d’une crème pâtissière onctueuse qui lie toutes ces saveurs exotiques.

Disponible du 28 au 30 novembre uniquement dans toutes nos boutiques.

Ne laissez pas filer cette édition limitée : venez la déguster tant qu’elle est là !

Les recettes ont été réalisées en collaboration avec Les Moulins de la Concorde, qui ont permis à des boulangers mauriciens de participer à cette prestigieuse compétition. Pour en savoir plus : https://www.facebook.com/lafetedupainLMLC

25/11/2025

Toute confection pâtissière ou boulangère commence avec elle… La farine est source d’énergie, de fibres et de goût au quotidien. 💛
Aux Moulins de La Concorde, nous croyons qu’une bonne nutrition commence par une farine de qualité, alliant équilibre et plaisir. 🥖🥐