25/05/2026
Gracias Carlo Petrini por siempre apoyar al campo yucateco y al mundo que conserva los trabajos comunitarios y reales.
El colectivo muul Meyaj se pone de luto por tu partida pero sabemos que estarás en un lugar ideal.
Siempre en nuestros corazones, ko'one'ex Múul Meyaj.
🐌Hoy, en la ciudad de Bra (Italia), falleció Nuestro Fundador Carlo Petrini a los 76 años.
🐌Líder visionario e intelectual público con un profundo compromiso con el bien común, las relaciones humanas y el mundo natural, Carlo Petrini fundó Slow Food, el encuentro internacional Terra Madre y la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo.
🐌 A través de estas iniciativas, impulsó un movimiento global basado en los valores de una alimentación buena, limpia y justa para todos, conectando comunidades, agricultores, artesanos de la alimentación, cocineros, activistas y jóvenes de todo el mundo. «Quien siembra utopía cosecha realidad» —una frase que a Carlo Petrini le encantaba repetir— resume su vida.
🐌Creía firmemente que los sueños y las visiones, cuando son justos, capaces de inspirar la participación colectiva y perseguidos con convicción, no son imposibles de alcanzar. Combinó la capacidad de soñar con un profundo sentido de alegría y propósito colectivo, abriendo caminos concretos hacia el cambio social.
🐌Su trabajo siempre se basó en la colaboración con otros, especialmente con las generaciones más jóvenes, y estuvo guiado por la pasión, la empatía y la fraternidad. Su energía, su determinación y su dedicación de toda la vida a los demás seguirán siendo una fuerza inspiradora para todo el movimiento Slow Food y para todos aquellos que compartieron su visión.
