15/05/2026
Veinte hortalizas que caben en el balcón, la ventana o el patio más pequeño — y varias de ellas son las más usadas en la cocina mexicana. 🌿
Para empezar sin experiencia, elige primero:
— Cilantro y hierbabuena: germinan en 5-7 días, se cosechan en 3 semanas, aguantan el olvido
— Rábano: listo en 25-30 días desde semilla — el resultado más rápido del huerto
— Chile serrano o jalapeño: una sola planta produce durante meses en maceta mediana
El error más común en huerto en maceta: maceta sin agujero de drenaje o sin capa de piedras en el fondo. El exceso de humedad pudre las raíces antes de que la planta tenga oportunidad de establecerse.
Para chiles, jitomate cherry y fresa: maceta de al menos 25-30 cm de diámetro. Para hierbas, lechuga y rábano: con 15 cm es suficiente. 🍅
