25/02/2025
Coctel de camarón
Ingredientes para 1 kilo:
1kg de camarón pelado y cocido
1 cebolla grande
1 manojo de cilantro
2 a 3 aguacates
Salsa inglesa
680gr de salsa cápsut
500 ml de fanta o mirinda (refresco sabor naranja)
50ml de Aceite de olivo
2 limones
Salsa Tabasco
Preparación:
En un recipiente agregamos la salsa cápsut, la fanta, unas gotas de
salsa inglesa, aceite de olivo, el jugo de un limóno dos
dependiendo cuánto jugo tengan los limones y unas gotas de salsa
tabasco, mezclar hasta que todos los líquidos se hayan
incorporado perfectamentey agregamos nuestra cebolla en
brunoise, agregamos los camarones "0JO" (es muy importante
que se le agregue el caldito que suelta el camarón). Previamente
agregamos el cilantro bien picado, agregamos los aguacates en
cubos y mezclamos. Acompañarlo con galletas saladas o
tostadas.
