08/08/2023
🚨ÚLTIMAS PIEZAS🚨
👉🏼No te quedes sin disfrutar de su sabor🥩🔥
Te recomendamos un Rib Eye en sartén a la mantequilla para disfrutar en casa.
iNGREDIENTES:
Rib Eye
Condimento para bistec
Mantequilla
Hierbas frescas - Opcional, el romero y el tomillo son mi primera opción.
Dientes de ajo
Aceite de Oliva
Primero, agregue 1-2 cucharadas de aceite de oliva a su sartén.
Lleve una sartén o sartén mediana a grande a fuego medio-alto, asegurándose de que esté realmente HOT antes de colocar su corte en la sartén.
Selle ambos lados con una cantidad muy pequeña de aceite de oliva.
Sazone el lado que mira hacia arriba con el condimento, mezclar.
No mueva el corte hasta que esté listo para darle la vuelta para cocinar el otro lado. Si su corte tiene aproximadamente 1” de grosor, cocine el primer lado por 3-4 minutos, si tiene 1 ½” de grosor déjelo cocer unos 5 minutos (para término medio).
Dale la vuelta al corte y cocine por la misma cantidad de tiempo, toda la grasa debe extraerse del bistec cuando termine, y la temperatura interna debe ser aproximadamente 135 º F (57ºC).
Coloca la mantequilla (más ajo y hierbas) en la sartén una vez que hayas dado vuelta a tu corte, deje que se derrita, luego vierta sobre el lado cocido del Rib Eye.
Retire el corte cocido de la sartén, permitiendo que el Rib Eye descanse durante unos 5 a 10 minutos antes de servir.
