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DOC Pasta Crafters

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DOC Pasta Crafters

Doc Pasta Crafters
I love Pasta
(284)

16/08/2024

Pasta fresca. Pasta hecha en casa.

30/05/2024

El huevo es un ingrediente fundamental en la preparación de pasta fresca, ya que aporta textura, color, sabor y nutrientes.
🥚Textura: Los huevos ayudan a que la masa de la pasta sea más elástica y manejable.
🥚La proteína del huevo: Fortalece la estructura de la masa.
🥚Color: La yema del huevo le da a la pasta un color amarillo atractivo.
🥚Sabor: El huevo agrega un sabor rico y distintivo a la pasta.
🥚Humedad: El huevo aporta la humedad necesaria para formar una masa homogénea y suave.

08/05/2024

Más sobre nuestro amado alimento

Durante la Edad Media, la pasta se convirtió en un alimento popular en Italia debido a su durabilidad y facilidad de almacenamiento, lo que la hacía ideal para largos viajes marítimos y expediciones militares. La pasta seca era especialmente práctica, ya que podía almacenarse durante meses sin echarse a perder.

Durante el Renacimiento, la pasta se popularizó aún más gracias al desarrollo de nuevas técnicas de producción y al aumento del comercio en Italia y Europa. En el siglo XVIII, la producción de pasta se industrializó, lo que permitió que este alimento se volviera accesible para todas las clases sociales.

Hoy en día, la pasta italiana se elabora con una variedad de ingredientes, como sémola de trigo duro y agua, y se presenta en una amplia gama de formas y tamaños, desde espaguetis y penne hasta lasaña y ravioli. Cada región de Italia tiene sus propias especialidades de pasta, y la cocina italiana en general se ha enriquecido con la versatilidad de este plato básico. La pasta sigue siendo un elemento fundamental en la cultura alimentaria italiana y una delicia apreciada en todo el mundo. 🍝😋🌍

03/05/2024

DOC Pasta Crafters hablando de ingredientes, el más importante para las pastas 🍝

27/09/2022

Mucha gracias por su apoyo.
Nos vemos en la siguiente temporada con nuevas sorpresas 😃😃

24/09/2022

Pesca del día.

20/09/2022

Disfruta de nuestro platillos con los mejores ingredientes 😎😎
Reserva al 624 143 8500 o vía inbox

05/09/2022

Disfruta de una tarde de vino y pasta en compañía de nuestros chefs

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