11/04/2018
TRES CUARTOS 3/4 Bistro Gourmet
Las mejores superfoods que debes conocer
Típico que TODOS hablan de kale, salmón y frutos rojos y otras superfoods que están de moda, pero en realidad ¿sabes cuáles son las mejores superfoods?
No hay alguna definición científica que describa qué son las superfoods, pero normalmente se acepta este termino para hablar de los alimentos que cumplen con altos niveles de vitaminas y minerales. También pueden ser alguna fuente de antioxidantes que nos ayudan a regenerar celular y a prevenir enfermedades. Te contamos cuáles son las mejores superfoods para tu organismo aquí:
1. Goji
Este fruto era muy difícil de encontrar, pero ahora que está disponible en diferentes tiendas puedes disfrutar de la vitamina C que nos ofrece. Este fruto entre anaranjado y rojo es usado por hierberos chinos para tratar la ceguera, problemas de circulación y para tener un sistema inmunológico más fuerte. Además de todos estos beneficios también contienen antioxidantes. Lo puedes encontrar secos y en polvo.
2. Cacao
Este delicioso alimento contiene flavonoides los cuales ayudan a la presión baja y a mejorar el flujo de la sangre. Con menos de 15 calorías por cucharada y con casi nada de grasa, el cacao proporciona un sabor fuerte a chocolate. Trata de comprar la versión cruda y sin procesar para que no pierda todas sus propiedades. ¡Puedes incluirlo en tus smoothies!
3. Alga
Todo tipo de alga está llena de ácidos grasos buenos y omega-3, los cuales pueden prevenir ataques al corazón. Las algas también aportan grandes cantidades de minerales como el calcio, magnesio, hierro, potasio y zinc. Puedes hacer varios rollitos de algas rellenos de el ingrediente que quieras.
4. Chía
Esta semilla mexicana proporciona una gran cantidad de nutrientes como omega-3, fibra y calcio. Si no eres fan del pescado ¡empieza a consumir estas semillas!
5. Maca
Esta superfood es una raíz que se deshidrata y se hace polvo. La maca se usa para incrementar la energía, reducir la fatiga y regenerar daños. Puedes mezclarlo en todos tus smoothies para agregar un sabor a nuez.
6. H**p
Estas semillas son altas en proteína y contiene los aminoácidos esenciales para crecer y reparar daños. El h**p contiene omega-6, omega-3, magnesio y potasio. Puedes agregar este ingrediente a tus sopas y ensaladas.
7.Lúcuma
Esta fruta tiene un aspecto anaranjado por dentro es por eso que es rica en beta-carotina, pro¡piedad que es una importante fuente de vitamina A, ayudando a la vista, el crecimiento celular, y ayuda al sistema inmunológico. Esta fruta también ofrece fibra y es un antiinflamatorio natural.
8. Coco
Este alimento además de ser delicioso tiene muchos beneficios, desde el agua hasta la carne. Ayuda al sistema inmunológico ya que es un anti-viral, anti-bacterial. También te da energía y ayuda a tener una mejor digestión. Por sus ácidos grasos buenos ayuda a bajar de peso y el agua te ayudará a rehidratarte.
9. Spirulina
Esta alga de agua dulce, es rica en proteínas, contiene 21 de los 23 aminoácidos y los 8 esenciales, sobre todo triptofano que es un potente antidepresivo, vitaminas, es muy rica en B12, minerales como el hierro, magnesio, potasio, enzimas, antioxidantes y ácidos grasos esenciales, ¡la spirulina es de los superfoods más completes que hay!
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