08/12/2025
23-noviembre-2025
Gracias, de verdad, a los organizadores del primer concurso de Cheesemonger en México.
Por crear un espacio donde nos sentimos vistos, motivados y acompañados.
Viví un día que me llenó el alma: me divertí, aprendí y confirmé por qué amo tanto lo que hago.
Mi gratitud profunda a e , quienes sembraron esta semilla que comenzará a florecer.
Gracias por abrir un camino nuevo para quienes vivimos entre historias, aromas y texturas de queso. Somos narradores, guardianes y puentes entre el productor y la mesa, y me honra ser parte de este movimiento que crece en México.
Gracias a los jueces que dedicaron su tiempo y experiencia en evaluar y compartir sus conocimientos con nosotros.
Gracias a mis clientes y amigos, que con su cariño y confianza han sostenido mi proyecto.
A mis proveedores, gracias por confiarme sus quesos, por compartir su trabajo y permitirme llevar sus historias a más personas.
Y a mi equipo: ustedes son una parte muy importante de EL ARTESANO, gracias por su entrega en su trabajo.
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MJCH