Repostería dos olivos

Repostería dos olivos 🧁Repostería Saludable y Nutritiva🧁
✨Sin gluten y lácteos
✨Sin harinas y azúcar refinada

19/01/2026

Después del descanso de diciembre, regresamos a hornear el pan de caja con masa madre.
Horneamos de hierbas italianas, arándano con nuez, queso de bola con un toque de mantequilla y de arándano con mix de semillas ( girasol, calabaza,chía,linaza y nuez).

24/01/2025
‼️AVISO‼️Te informamos que:🔸hornearemos pan el día lunes para entregar martes.Nuestros panes son elaborados con harina i...
24/01/2025

‼️AVISO‼️

Te informamos que:

🔸hornearemos pan el día lunes para entregar martes.

Nuestros panes son elaborados con harina integral usamos masa madre como levadura natural, aceite de oliva prensado en frío, sal de mar, especies.

🔹Hay de hierbas finas ( mezcla de hierbas italianas)
🔹Arándano y nuez( el arándano es sin azúcar)
🔹Ajo y queso de bola

Nuestro pan por el proceso de fermentado no eleva el nivel de azúcar en sangre, y puede ser consumido por personas con resistencia a la insulina, diabéticos y toda la familia a excepción de celíacos e intolerantes al gluten.

Estamos agendando, ✏️📒 envía mensaje al whatsap 9832110675 💬🔸

Las   son respuestas habituales a un contexto enfermo o a elecciones de vida inadecuadas, todas consecuencias de un alma...
08/07/2024

Las son respuestas habituales a un contexto enfermo o a elecciones de vida inadecuadas, todas consecuencias de un alma enferma. Son señales poderosas que nos envía la naturaleza, similares a un GPS que nos ordena detenernos y revolucionarlo todo. Cada enfermedad tiene múltiples causas. Nos enfermamos si los elementos de riesgo (como el , estilos de vida infelices, una incorrecta y un entorno insalubre) superan a los elementos protectores (nuestra capacidad para gestionar el estrés, una correcta y un ).

La asigna al paciente un papel inerte, buscando las causas de las externamente y buscando curas con métodos externos, como los medicamentos, sin considerar la experiencia personal del individuo y el contexto cultural y ambiental. Este es un enfoque que sólo trata el cuerpo.

La , por otro lado, también se ocupa del alma del individuo. Cada viaje de curación es un viaje de desarrollo personal, en el que el individuo es activo y responsable de su propia salud y enfermedad. La medicina holística considera al hombre en su totalidad, incluido su entorno: trata al individuo, no sólo a la enfermedad.

Por tanto, se desarrolla un nuevo enfoque de la enfermedad en comparación con la medicina tradicional. Podemos simplemente suprimir los síntomas con medicamentos y seguir comiendo en exceso, pero sólo habremos pospuesto el problema. La alternativa es detenerse y respetar el proceso de limpieza de nuestro organismo, pues la enfermedad ya es un inicio de curación.

Nada sucede de repente o por casualidad. Necesitamos reconocer las señales, como hacemos con el coche cuando se enciende una luz en el tablero, y mientras llevamos el coche al mecánico, muchas veces ignoramos los avisos que nos envía nuestro cuerpo hasta que se presenta una enfermedad. Los , como la fiebre y el resfriado, son intentos de la naturaleza de deshacerse de las . Nos dicen que el cuerpo está sobrecargado. Debemos recordar que nuestro cuerpo tiene un fuerte poder de autocuración.



La principal causa de las enfermedades radica en que drenan la vitalidad de nuestro organismo. Por tanto debemos corregir hábitos y estilos de vida, es decir, nuestros sanadores naturales. Las personas son alimentadas por una industria alimentaria que ignora la y tratadas por una industria de la salud que ignora la nutrición. Con conocimiento y consciencia, cuidémonos. Como dijo Martin Luther King: "No eres culpable de la situación en la que te encuentras, pero lo serás si no haces nada para cambiarla".

Autora:
XO - Patrizia Coffaro - XO

8 de julio 2024

Ya probaste nuestros panes con masa madre?
07/03/2024

Ya probaste nuestros panes con masa madre?

Masa Madre .🍞🥖🥐🥯

La masa madre no es más que un fermento natural usado desde tiempos inmemoriales para la elaboración del pan.

Los libros antiguos cuentan que fueron los egipcios los primeros en sembrar y cosechar cereales para la elaboración de panes .

Al comienzo, hacían algún tipo de galleta dura, un pan chato, aburrido, hasta que las vueltas del destino llevaron a un panadero a olvidar por días un pedazo de masa en algún rincón y esa masa fermentó.

Quizás por miedo a que algún faraón lo reprimiera, no dudó en utilizar ese trozo de masa abandonada en una nueva mezcla y ahí comenzó todo.

La magia de la fermentación había hecho su trabajo y el pan se había inflado.

Seguramente no perdió un minuto en ir corriendo al palacio y presentarle a su rey su más reciente creación: “El pan con miga”.

Años después llegarían los romanos, se robarían los panes y las recetas, y las llevarían a Roma.

Luego se desparramarían por toda Europa, y así Napoleón pudo saborear una crujiente baguette minutos antes de comenzar la batalla de Waterloo.

Pero a todas estas historias sobre la masa madre y su fermentación se concluye que cualquiera puede hacer un excelente pan 🍞 con una miga espectacular uniendo ingredientes simples harina y agua, sin mucho esfuerzo, solo con paciencia y algo de tiempo.


Si hay una relación muy fuerte entre Diabetes y Alzheimer.,😩
04/08/2023

Si hay una relación muy fuerte entre Diabetes y Alzheimer.,😩

La maravillosa masa madre!!!!
23/03/2023

La maravillosa masa madre!!!!

Sabías que...
La masa madre puede ser transmitida de generación en generación y se han registrado algunas masas madre con más de 250 años. Además, las bacterias y levaduras presentes en la masa madre varían según la ubicación geográfica y las condiciones ambientales, lo que le da a cada masa madre y al pan hecho con ella un sabor y aroma distintivo.
Curiosamente solo necesitas harina y agua 🤓

Gracias, por tan hermosas bolsitas; donde hoy entregamos nuestros postrecitos…💖✨
16/02/2023

Gracias, por tan hermosas bolsitas; donde hoy entregamos nuestros postrecitos…💖✨

21/01/2023

El chocolate 🍫 de nuestra Reposteria ✨

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