GP - Distribuidora de carne

30/04/2026

AVISO IMPORTANTE......

11/02/2026

EL AMOR ESTA EN PALETO, celebra este 14 de febrero con un CORTE A LAS BRASAS COMO TU CORAZON..., una ferviente "CHULETA DE LOMO", o un suculento PORTHERHOUSE. Cualquier opción despierta la MAS INTENSA PASIÓN. 🔥🥵😍
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09/02/2026

Que tal para este día de lluvia unas RICAS Y TRADICIONALES ALBONDIGAS.
Con MOLIDA 80/20, el BALANCE PERFECTO entre grasa y sabor.
Ingredientes
PARA LA SALSA DE TOMATE:
Tomate
Cebolla mediana
Ajo
Aceite vegetal
Caldo de pollo
Cilantro cortado
Sal
PARA LAS ALBONDIGAS:
Carne de res
Pan de sándwich
Leche
Huevo batido.
Diente de ajo picado.
Pimientas negras enteras
Sal
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NOTAS:
INSTRUCCIONES:
la clásica sopa de albóndigas, sorprende a tu familia con esta deliciosa receta
1. Coloca los tomates, cebolla y ajo en un comal a que se asan. Mientras se asan asegúrate de voltearlos para que se vayan asando parejo. El ajo tardara menos tiempo, así que retíralo en cuanto este asado, si lo dejas quemar tendrá un sabor amargo. Este paso dura unos 5-7 minutos. Una vez que estén asados los tomates, cebolla y ajo, colócalos en la licuadora y muélelos hasta que se forme una salsa muy fina. Si tus tomates no están jugosos y la licuadora no los muele bien, agrega ¼ de taza de agua.
2. Calienta el aceite en una olla a temperatura media alta. Una vez que este caliente el aceite, vaciar la salsa con mucho cuidado ya que al estar caliente el aceite este puede brincar, cocina por 5 minutos y agrega el caldo de pollo. Continua cocinando. Cuando empiece a hervir, reduce la flama a que hierva muy bajito. Mientras la salsa de tomate se cocina vamos a preparar las albóndigas.
3. Para preparar las albóndigas, en un tazón pequeño, ponemos la rebana de pan con la leche a que se ablande el pan. Esto tomo como un minuto. Coloca la carne en un tazón grande y haces un hueco en el medio.
4. En el molcajete muele la pimienta y el ajo, bien molido, le agregas 2 cucharadas de agua a que se forma una pastita. Esto se lo agregas a la carne al igual que el huevo batido, el pan y la leche. Puedes usar ajo en polvo y pimienta molida si deseas pero el sabor cuando lo mueles fresco no tiene comparación.
5. Con mucho cuidado ,y sin amasar, con las manos o con una cuchara de madera vamos a mezclar la carne. No la mezcles demasiado porque entonces las albóndigas quedaran duras. Para formar las albóndigas, toma pequeñas porciones y dale forma con las palmas de tu mano. Como del tamaño de una pelota de golf. Con cuidado ve colocando cada bolita en el caldo de tomate que esta hirviendo.
6. Continua haciendo el resto de las albóndigas. Una ves que ya están todas las albóndigas en el caldo, cocina por unos 15 a 20 minutos mas. % minutos antes de que se terminen de cocinar, agrega el cilantro cortado finamente y sazona con sal.
Esta sopa se sirve tradicionalmente con arroz, ya sea blanco o con frijoles. Una tortillas calientitas y a disfrutar. Es una sopa muy deliciosa y de esa comidas reconfortantes.

04/02/2026

En este Super Bowl LX, combina la pasión por la carne con el espíritu del fútbol americano. En Paleto Steak Market, te aseguramos la mejor calidad y el servicio de primera para que solo te preocupes por disfrutar del partido y de la compañía.
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04/02/2026

¡Prepárate para el Super Bowl LX con el mejor sabor de tu Carnita de PALETO STEAK MARKET
Este año, que tu fiesta del Super Bowl sea memorable con TUS CORTES DE CAMPEONATO. Tenemos todo lo que necesitas para ser el MVP de la parrilla:
**********PARRILLADA GANADORA: *********
¡Paquetes especiales para Super Bowl LX! Incluye nuestros cortes prime para asar a la perfección, marinalos a tu gusto y anota el punto extra.
1 KG COSTILLA CARGADA,
1 KG CHULETA DE LOMO
1 KG T-BONE $650.00
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Jugosas PICADAS de RES Y CERDO, con el ingrediente secreto de la MOLIDA DE SIRLOIN. ¡Combinalos con los ingredientes que quieras y anotate un TOUCHDOWN con este delicioso platillo.
1 KG PICADA DE RES
1 KG PICADA DE PUERCO
1 KG DE MOLIDA DE SIRLOIN $590.00
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Bloquea el Hambre con Nuestros Cortes defensivos, cada pieza está lista para defender el apetito más feroz. ¡No habrá invitado que no se rinda!
1 KG CHULETA DIESMILLO
1 KG CHULETA DEL 7
1 KG CHULETA AGUJA. $630.00

14/01/2026

En Paleto Steak Market apoyamos la economía familiar, por lo que aun contamos con precios 2025.
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24/12/2025

Aquí les dejamos un rico adobo que es ideal para cualquier tipo de guisado.
ADOBO UNIVERSAL 🌶🌶🌶
Lo puedes usar para el Pozole, birria, chorizo, barbacoa y muchas recetas mas
✏20 CHILES Guajillo (200 Grms aprox)
✏ 8 CHILES Pasilla (100 grms aprox)
✏ 20 DIENTES DE AJO PELADOS
✏ 2 CUCHARADAS DE PIMIENTA NEGRA ENTERA
✏ 1 CUCHARADA DE COMINO ENTERO
✏ UNA CUCHARADA DE CILANTRO BOLITA
✏ 5 CUCHARADAS DE OREGANO
✏ 1 TAZA DE VINAGRE BLANCO
✏ 1 VARITA DE CANELA PEQUEÑA
✏ 4 CLAVOS DE OLOR
✏ 8 HOJAS DE LAUREL
✏ 2 CUCHARADAS SOPERAS DE SAL
PREPARACION....😋😋🌶🌶📢📢
Lo primero que haremos será limpiar los chiles, quita las semillas y Enjuaga muy bien, sécalos y los lleva a tostar ligeramente a fuego bajo cuidando que no se quemen
Pon a cocer los chiles en una olla con agua suficiente por aproximadamente 5 minutos a partir de que hierve.
Si quieres darle un sabor extra tuesta también todas las especias en un sartén.
Una vez cocidos los chiles vacía a la licuadora junto con los demás ingredientes ( ajo, especias, sal y vinagre ). En este paso recomiendo ir moliendo por partes el chile. Primero agregando los ajos y todas las especies con un poco de caldo donde se cocieron y moler Super bien. LA MEZCLA DEBE QUEDAR FINITA ASEGURANDONOS DE NO SENTIR GRUMOS CON LOS DEDOS. Vacías en un recipiente y terminas de moler el resto de los chiles. Una vez molido todo revuelves toda la mezcla.
NO ES NECESARIO COLAR. SOLO ASEGÚRATE QUE EL CHILE ESTE BIEN MOLIDO.
IMPORTANTE...
Este adobo se usa para muchas comidas. Y SE PUEDE CONGELAR...
Con este adobo se pueden marinar carnes, úsalo como base para preparar chilaquiles, enchiladas, barbacoa, Pozole.
LA CANTIDAD DE ADOBO QUE USES PARA CADA COMIDA DEPENDE DEL GUSTO DE CADA QUIEN. ASI QUE TU DECIDES QUE TANTO ADOBO UTILIZAS EN CADA RECETA.

23/12/2025

Cierre con broche de oro este año y lúzcase con sus invitados, con UN FILETE DE RES.
$230.00 Kg en pza completa.
$280.00 Kg Caña.
$300.00 Kg
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23/12/2025

18/12/2025

DELI DELI.....🤩
COSTILLAR DE RES “Empezar de Nuevo”
Un plato robusto y festivo, perfecto para despedir el año con SABOR Y BUENA VIBRA.

Ingredientes (para 6‑8 personas)
• 2 kg de costillar de res, en pieza
• Sal gruesa y pimienta negra al gusto
• 2 ramas de romero fresco
• 4 dientes de ajo, machacados
• 150 ml de vino tinto seco
• 200 ml de caldo de carne
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1 puré de tomate (200 g)
• 1 cucharadita de chile ancho en polvo (opcional), también puede ser chile chipotle y le dará un toque agridulce.

Preparación
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Frota el costillar con sal, pimienta, romero y ajo; deja reposar 30 min.
3. En una bandeja, dora la pieza 10 min por lado bajo el grill.
4. Mientras, mezcla vino, caldo, miel, mostaza, puré de tomate y chile.
5. Vierte la salsa sobre el costillar, cubre con papel aluminio y hornea 2 h 30 min, o hasta que la carne esté tierna y se separe del hueso.
6. Retira el papel, sube la temperatura a 200 °C y hornea 15 min más para caramelizar la superficie.
Toque final
Sirve el costillar en una tabla, bañado con su jugo y acompañado de papas asadas y una ensalada de granada. Que este “Empezar de Nuevo” sea el primer sabor de un año lleno de momentos deliciosos. ¡Feliz Año Nuevo!