Para nadie es una novedad que los productos orgánicos, más que una moda, son una forma de vida que cada vez más personas adoptan a nivel global. Ha dejado de ser un privilegio de algunos pocos y cada día en el mundo son más las tiendas que ofrecen alimentos y productos libres de residuos tóxicos y químicos industriales, organismos modificados genéticamente, aguas negras y radiaciones. Pero ¿Por qu
é este crecimiento? Porque las personas se están dando cuenta que es mejor invertir en alimentos de calidad para vivir saludables que gastar menos dinero en alimentos procesados, porque a la larga no es más económico y el saldo será negativo, tanto en dinero como en salud; sale más barato alimentarse bien que pagar doctor y medicamentos por no hacerlo adecuadamente. A pesar de que aun vivimos en un mundo de mala información o desinformación, cada día son más los que se encuentran haciendo ejercicio diariamente y han decidido cambiar sus hábitos, cuidar su salud y mejorar su estilo de vida, conseguir el bienestar en todos los sentidos: wellness. Sin embargo, nos topamos con una dura realidad, todo lo que compramos en el super es altamente procesado, las carnes y los pollos son genéticamente procesados, las frutas y las verduras están llenas de pesticidas y químicos dañinos para el ser humano. La mayoría de los productos contienen colorantes y conservadores artificiales para ilimitar su tiempo de vida, los granos y las harinas son refinadas, y que decir de los altos contenidos de azúcar y de aceites parcialmente hidrogenados.
“Hay un velo deliberado, una cortina puesta entre nosotros y la procedencia de nuestros alimentos. La industria no quiere que sepamos la verdad sobre lo que comemos, porque si uno lo supiera podría no querer comerlos”
Fuente: Food Inc, documental estadounidense de 2008, dirigido por el cineasta Robert Kenner. Pero lo peor es que en la ciudad de Culiacán no existen alternativas para adquirir fácilmente productos frescos y orgánicos como frutas y verduras, carne, pollo, pan, tortillas, huevo, quesos, etc. Si hay tiendas orgánicas donde puedes encontrar insumos como semillas, aceites, suplementos etc pero no la variedad de lo fresco. Y precisamente esta es la misión de Mi Tierra, mercadito orgánico, ofrecer a la población de Culiacán, Sin., productos sanos, naturales y de producción limpia y orgánica, sin conservadores, aditivos ni saborizantes artificiales, libres de fertilizantes y pesticidas químicos y demás con el firme propósito de mejorar la salud y la calidad de vida de quienes adquieran nuestros productos. Mi Tierra, mercadito orgánico, es una tienda de fácil acceso, ubicada en un punto céntrico de la ciudad, donde podrás adquirir además de productos orgánicos, productos biodegradables, artesanales, naturales (silvestres) y en medida de lo posible, también productos agroecológicos. Mi Tierra, mercadito orgánico, pretende ser un negocio integral, no sólo aportando salud y bienestar a las familias de Sinaloa, también será fuente de empleo, no solo para los empleados de la tienda, también para los pequeños proveedores, y creará conciencia sobre una alimentación limpia y sobre consumir y apoyar la economía local.
