Tueste Medio

30/06/2025

Esta semana tendremos este delicioso café de Oaxaca en la máquina de espresso, café proceso hidro natural, deliciosamente denso y afrutado, con un postgusto ligero y una acidez equilibrada.

Ven y te lo daremos a probar con unos chocolatitos de Chiapas de nuestros amigos de .chocolate

04/02/2025

Este domingo tuvimos la oportunidad de preparar métodos de especialidad en El jardín de en medio en la inauguración de Moments Floral Art, las creaciones de Lía Ortiz harán aún más especiales sus eventos.

16/04/2024

Otro capítulo en esta historia alrededor del café.
Ahora en Toluca, otra vez con este buen amigo y los que se hicieron allá en Toluca, pre inauguración que augura grandes cosas para ese excelente equipo de trabajo, mis mejores deseos, en la apertura nos debemos una foto grupal, aquí un poco de las cosas que se hicieron 🙌

Agradecido por la oportunidad y la confianza 🙏

07/02/2024

Ya probaste nuestro café Natural traído desde Guerrero de la .el.eden_
¡No te lo pierdas!

22/08/2023

Ya tienen su lugar para nuestra charla de este viernes? No te pierdas los deliciosos cafés que vamos a preparar este viernes a las 6pm

15/08/2023

¡Porque ustedes lo pidieron!

Este viernes repetiremos el tema de la que fue nuestra primera charla de café.

La dinámica es muy simple, una plática con cafécito donde no importa cuanto sepas de él, solo que te guste y quieras disfrutarlo acompañado de otros cafeinómanos en un pequeño grupo de maximo 10 personas, para poder hablar de nuestra experiencia a la hora de probar los diferentes cafés.

Empezaremos disfrutamos de unas frutas y otros alimentos que nos ayudarán a trabajar en nuestra memoria sensorial, hablaremos de lo que es el café de especialidad y los diferentes procesos que lo enriquecen.

Los protagonistas serán un par de cafés, uno de Guerrero y otro de Veracruz, los probaremos en los métodos de especialidad Chemex y V60, en los que podremos disfrutar de la afinidad y el contraste de uno y otro con respecto al método en el que lo preparamos, así probaremos 4 bebidas que disfrutaremos con un delicioso postre.

La charla será el viernes 18 de Agosto a las 6 y tendrá una duración de 1:30hrs a 2hrs, con un costo de tan solo $300p/p. Favor de confirmar con anticipación para asegurar su lugar en el grupo y así... ¡Hablemos de café!

12/07/2023

Buen día cafeinómanos, el viernes pasado tuvimos nuestra primer charla de café en dónde aprendimos sobre lo que es el café de especialidad y este viernes seguiremos aprendiendo, ahora sobre como preparar nuestro café de manera correcta.

Para ello vamos a hablar de el gramaje y el tipo de molienda correcta para distintas cafeteras, así como prácticas simples que mejorarán su sabor, hablaremos de:
* Cafeteras de percolador
* Chemex
* Prensa francesa
* Moka

Esto para que puedan mejorar su técnica al preparar el café en casa y lo disfruten aún más, para está práctica usaremos el café de la casa, el delicioso café de Especialidad de Finca el Eden que nos deleitará con sus notas dulces y afrutadas.

Aprende a preparar el café de manera correcta y sorprende a todos con el delicioso sabor que puedes generar en la cafetera que tú tengas, nos vemos este viernes 14 de Julio a las 4:30pm el curso tendrá una duración de 1hr-1:30hrs y tendrá un costo de $250

12/07/2023

Buen día cafeinómanos, el viernes pasado tuvimos nuestra primer charla de café en dónde aprendimos sobre lo que es el café de especialidad y este viernes seguiremos aprendiendo, ahora sobre como preparar nuestro café de manera correcta.

Para ello vamos a hablar de el gramaje y el tipo de molienda correcta para distintas cafeteras, así como prácticas simples que mejorarán su sabor, hablaremos de:
* Cafeteras de percolador
* Chemex
* Prensa francesa
* Moka

Esto para que puedan mejorar su técnica al preparar el café en casa y lo disfruten aún más, para está práctica usaremos el café de la casa, el delicioso café de Especialidad de Finca el Eden que nos deleitará con sus notas dulces y afrutadas.

Aprende a preparar el café de manera correcta y sorprende a todos con el delicioso sabor que puedes generar en la cafetera que tú tengas, nos vemos este viernes 14 de Julio a las 4:30pm el curso tendrá una duración de 1hr-1:30hrs y tendrá un costo de $250

Tueste Medio; donde el café se conoce y se disfruta, ven y prueba nuestro café de especialidad.