06/06/2025
En esta Cooperativa Familiar-Comunitaria amamos los Mezquites y sabemos que son sagrados porque son increíbles productores y reproductores de la Vida. Los Mezquites Nativos-endémicos sonorenses, los que tienen espinas, son una verdadera y auténtica maravilla. Crecen rápido y dan una sombra tupida y fresca. Su raíz crece directo hacia abajo en busca de los mantos freáticos, por lo que es ideal en zonas residenciales con poco espacio ya que su raíz no levanta las banquetas. Captura inmensas cantidades de carbono y nitrógeno y lo inyecta en el suelo, aumentando así la fertilidad de la Tierra. Sus raíces profundas ayudan a inyectar el agua de la lluvia directo a los mantos, ayudando a su recarga. Cada primavera florean los "borreguitos" atrayendo infinidad de polinizadores, incluidas las abejas meliferas, que nos regalan es don maravilloso de la Naturaleza que es la Miel de Abeja de Flor de Mezquite. Cuando muere la Flor, nace la péchita, la vaina que contiene las semillas. Esas vainas son un SÚPER ALIMENTO sin gluten, con bajo índice glucémico, de sabor dulce, ideal para personas con diabetes.
Por todo lo anterior, una de nuestras actividades más amadas es la reproducción y germinación de las semillas del maravilloso mezquite y el bello palo verde, que adornan el frente de nuestro hogar para donar los arbolitos a comunidades de vecinos organizados en el cuidado, la reforestación y la defensa de sus áreas verdes y áreas comunes en nuestra casa vez más caliente, deforestada y encementada ciudad.
