Atexfrut

29/01/2026

16/01/2026

¡Santa María Atexcac se prepara para su fiesta!

Una celebración que es más que una fecha en el calendario, es una tradición que nos identifica y nos une. Un sentido de pertenencia que no se hereda, se construye con el trabajo y esfuerzo conjunto de nuestra comunidad.

San Sebastián Mártir, nuestro patrono por adopción, nos inspira a vivir con fe y valentía.

¡Vamos a celebrar juntos nuestra identidad y nuestra fe!

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04/01/2026

28/12/2025

Hace poco me pregunté de que está hecho el ate verde, y se me ocurrió hacer esta infografía para aquellos que tengan la duda sobre los colores de los ates y de que están hechos.

El ate verde está hecho de perón o sour apple en inglés, el ate marrón o café (¿de qué color lo ven?) está hecho de membrillo, mientras que el ate rojo está hecho de tejocote, como dato adicional a la imagen, hay uno como amarillo, ese se hace de guayaba.

24/12/2025

El ponche navideño también es orgullo poblano. 🍎🍊
Manzana, tejocote, caña, guayaba y piloncillo nacen del trabajo de nuestras y nuestros productores.

Esta Navidad, consume local y celebra con sabor a Puebla. 🎄💚

23/12/2025

¡Buenos días!

Hermoso amanecer desde Santa María Atexcac

La naturaleza nos regala momentos como estos, llenos de paz y tranquilidad.

22/12/2025

Usa fruta de temporada y disfruta una bebida navideña con sabor tradicional mexicano.❄🎅🏻🎄

Ingredientes
12 tejocotes frescos
1 litro de agua
1 litro de leche entera
1 taza de azúcar (ajusta al gusto)
1 raja de canela
4 cucharadas de fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría

Preparación
1. Coloca los tejocotes en agua hirviendo por 5 minutos para retirar la piel con facilidad. Retira huesos y reserva la pulpa.
2. Licúa la pulpa con una taza de agua hasta obtener una mezcla tersa.
3. Calienta en una olla el litro de agua restante con la canela y el azúcar hasta que hierva.
4. Agrega la mezcla de tejocote y después incorpora la leche. Mezcla bien para integrar.
5. Añade la fécula de maíz disuelta y cocina a fuego medio hasta que espese, sin dejar de mover.
6. Retira la canela y sirve bien caliente.

19/12/2025

Él tejocote de Santa María Atexcac es delicioso 🤤 fresco o procesado

16/12/2025

16/12/2025

El tejocote es my presente en estas fechas. 🧡
Te contamos un poco sobre esta fruta. 😋