Lunes 9am - 4:30pm Martes 9am - 4:30pm Miércoles 9am - 4:30pm Jueves 9am - 4:30pm Viernes 9am - 4:30pm Sábado 9am - 2pm

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Schirp Delicatessen - Carnes frías y embutidos premium

Casa
Mexico
Mérida
Schirp Delicatessen - Carnes frías y embutidos premium

Schirp...Solo lo mejor
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Schirp Delicatessen es un negocio familiar productor de embutidos y carnes frías elaborados de manera tradicional con materias primas e ingredientes de la más alta calidad, poniendo en cada producto toda nuestra pasión y amor por la fusión de la cultura alemana y yucateca. Siete décadas de perfeccionar nuestros procesos y recetas han hecho que seamos los preferidos en las mesas de nuestros clientes, satisfaciendo en sabor y calidad sus paladares.

18/08/2026

En Schirp el detalle no es decoración, es el proceso. 🔪 Así se ve cuando cada pieza se acomoda con criterio, no con prisa.

15/08/2026

Un catálogo con variedad de verdad: curadas, ahumadas, frescas. Todas con el mismo estándar. Para menús que necesitan opciones sin cambiar de proveedor a media temporada.

Schirp Delicatessen. Fabricado desde el origen.
🥩 Contáctanos: 📲 81 4796 8996
📍 C. 24 x 29 y 31, García Ginerés, Mérida.

14/08/2026

El embutido barato sale caro, sabor plano, ajo de saborizante. El nuestro lleva ajo real en la receta, no en la etiqueta. Así se hace un Frankfurt de verdad.

Schirp Delicatessen. Fabricado desde el origen.
🥩 Contáctanos: 📲 81 4796 8996
📍 C. 24 x 29 y 31, García Ginerés, Mérida.

10/08/2026

¿Qué nos hace diferentes? 🤔

No es solo una receta. Es la experiencia acumulada, el método que no improvisamos, la tradición familiar que heredamos, y el compromiso con la calidad que no negociamos.

Un proceso perfeccionado, una y otra vez, para que cada producto lleve el sello Schirp.

06/08/2026

Un lomo que no necesita salsa para destacar. Ahumado con calma, corte parejo, sabor que se sostiene solo. Ideal para plato fuerte, sandwich premium o entrada fría.

Schirp Delicatessen. Fabricado desde el origen.
🥩 Contáctanos: 📲 81 4796 8996 📍 C. 24 x 29 y 31, García Ginerés, Mérida.

04/08/2026

Hay jamones que solo cortan. Este ahúma, cura y se nota desde el primer corte.
Receta alemana, hecha con calma.
Para tabla de entrada o platillo especial.

Schirp Delicatessen. Fabricado desde el origen.
🥩 Contáctanos: 📲 81 4796 8996 📍 C. 24 x 29 y 31, García Ginerés, Mérida.

02/08/2026

90 años no se logran de la noche a la mañana.

Detrás de cada salchicha, cada embutido, cada rebanada que llega a tu mesa, hay un mismo proceso que hemos perfeccionado generación tras generación.

Porque en Schirp no solo fabricamos embutidos: fabricamos confianza.

31/07/2026

Lo que tu cocina recibe hoy empezó en Aachen en 1933.
Misma receta. Mismo método. Mismo criterio de fabricante. Noventa años sin tomar atajos tienen un resultado concreto: el pedido llega en la calidad acordada, siempre.
Schirp Delicatessen. Fabricado desde el origen. 🥩
Contáctanos:
📲 81 4796 8996
📍 C. 24 x 29 y 31, García Ginerés, Mérida.

29/07/2026

Hay ingredientes que no necesitan explicación en el menú.
Solo un proveedor de confianza detrás.
El Jamón Selva Negra de Schirp Delicatessen es uno de ellos.
Disponible para tu operación con entrega puntual y calidad constante.
Schirp Delicatessen. Fabricado desde el origen.
🥩 Contáctanos: 📲 81 4796 8996 📍 C. 24 x 29 y 31, García Ginerés, Mérida.

27/07/2026

No es un ingrediente que encuentras en cualquier proveedor de Mérida.
El pastrami de Schirp Delicatessen tiene el perfil de sabor que un chef entiende desde el primer corte. El tipo de ingrediente que diferencia tu carta sin complicar tu operación.
Schirp Delicatessen. Fabricado desde el origen. 🥩

Contáctanos:
📲 81 4796 8996
📍 C. 24 x 29 y 31, García Ginerés, Mérida.

Dirección

Calle 24 #205 A X 29 Y 31 Garcia Gineres
Mérida
97070

Horario de Apertura

Lunes	9am - 4:30pm
Martes	9am - 4:30pm
Miércoles	9am - 4:30pm
Jueves	9am - 4:30pm
Viernes	9am - 4:30pm
Sábado	9am - 2pm

Teléfono

+529999253585

Página web

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