Martes 10:30am - 2pm 4pm - 7pm Miércoles 10:30am - 2pm 4pm - 7pm Jueves 10:30am - 2pm 4pm - 7pm Viernes 10:30am - 2pm 4pm - 7pm Sábado 10:30am - 7pm Domingo 10am - 2pm

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La Cuenca

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Mérida
La Cuenca

Los mejores cortes de carne de Monterrey ahora en Merida.

Ofrecemos una amplia variedad de cortes: Aguja Norteña, Arrachera, New York, Picaña, Rib Eye, Sirloin, T-Bone, Top Sirloin, Tablitas y más.

05/06/2016

¡Las mejores parrilladas son preparadas con carne de !

04/06/2016

¡La mejor parte del día es llegar a casa y que tu comida esté preparada con carne!

03/06/2016

¡Prepara los mejores almuerzos para la familia!

Para el Thai Peanut Beaf solo necesitas:

•1/2 taza de agua

•2 cucharadas de azúcar mascabado

•4 cucharadas de mantequilla de cacahuate sin azúcar

•2 cucharaditas de salsa de soya baja en sodio

•1 cucharada de vinagre de manzana

•1 cucharadita de aceite de ajonjolí

•1 cucharadita de salsa de pescado

•1 cucharadita de pasta oriental de chiles

•3 piezas de carne para hamburguesa AMERICAN BEEF® Sirloin Prime

•3 tazas de lechuga escarola lavada, desinfectada y troceada

•4 tazas de germen de soya lavado y desinfectado

•3 piezas de zanahoria en julianas

•1 pieza de pimiento rojo en julianas

•1 pieza de pimiento verde en julianas

•2 cucharadas de cacahuates tostados

•3 cucharadas de hoja de cilantro

Para el aderezo

Calienta el agua en una olla chica por 3 minutos. Agrega azúcar, mantequilla de cacahuate, salsa de soya, vinagre de manzana, aceite de ajonjolí, salsa de pescado y pasta de chiles, mezcla y cocina por 3 minutos más o hasta que la preparación comience a hervir. Baja el fuego y continúa la cocción por 5 minutos, o hasta que espese ligeramente; mueve ocasionalmente para evitar que se pegue. Enfría y reserva.

Para la ensalada

Asa las carnes para hamburguesa AMERICAN BEEF Sirloin Prime en una parrilla caliente de 3 a 4 minutos de cada lado, o hasta que las líneas se marquen y la carne esté bien cocinada. Córtalas en fajitas y reserva. Combina en un tazón los vegetales con el aderezo; revuelve bien para incorporar todos los sabores. Integra la carne parrillada y revuelve nuevamente. Tira los cacahuates y las hojas de cilantro. Sirve la ensalada en tazones individuales y disfruta.

02/06/2016

¡Amamos a nuestros clientes!

01/06/2016

Este corte de carne no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo que lo hace especialmente tierno y de gran sabor. Sin cartílago ni tejido conectivo, contiene la grasa natural.

31/05/2016

Ven por los mejores cortes de la ciudad con un 10% de descuento. ¡Te estamos esperando!

30/05/2016

¡Hoy no trabajamos! Pero mañana te esperamos para disfrutar de los mejores cortes de carne de la ciudad.

29/05/2016

¡No lo pienses más y ven por tu corte favorito! Cerramos a las 2:00pm

28/05/2016

Los sábados están hechos para disfrutar tu corte favorito.

27/05/2016

¡Viernes de soprender a la familia con !

Ingredientes:

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pimienta

½ Kilogramo de Filete de res

½ Diente de Ajo picado

2 Cucharadas soperas de Cebolla

1 Cucharada sopera de Mantequilla

¼ Taza de Salsa de soya

¼ Taza de Salsa Hoisin

1 Unidad de Brócoli

1 Taza de Caldo de pollo

1 Cucharadita de Maizena

Pasos:
En una sartén caliente con mantequilla, freír el ajo y la cebolla; después, añada los trozos de carne y dórelos, dándoles el punto de cocción deseado.

Sazonecon la salsa de soya y ponga el caldo de pollo; deje hervir.

Para finalizar nuestra carne con brócoli, agregue la salsa hoisin y el brócoli troceado previamente cocido; espese con la maizena. La salsa hoisin es una salsa china tipo barbacoa, si no la consigues puedes sustituirla por sazonador maggie.

Truco: Puedes añadir otros ingredientes como zanahorias, maíz enano o champiñones al plato

Deja reposar unos minutos y sirve la carne con brocoli con arroz o fideos.

26/05/2016

¡Carlos nos recomienda preparar el T.Bone así!

Dirección

Plaza Cascadas (a 100 Mts. De Casino Crown City) Calle 32 X 55 Local #12 San Antonio Cucul
Mérida
97114

Horario de Apertura

Martes	10:30am - 2pm
	4pm - 7pm
Miércoles	10:30am - 2pm
	4pm - 7pm
Jueves	10:30am - 2pm
	4pm - 7pm
Viernes	10:30am - 2pm
	4pm - 7pm
Sábado	10:30am - 7pm
Domingo	10am - 2pm

Teléfono

9-440-019

Página web

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