06/05/2026
𝗖𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝗶𝗲𝗹
La miel cristalizada es el resultado de un proceso natural por los componentes que contiene éste superalimento que nos proporcionan las abejas.
Dependiendo del tipo de floración y de la temperatura ambiente, la miel 100% pura de abeja, pasará en un lapso de tiempo, de estado líquido a sólido, pero en ningún momento pierde sus propiedades, ¿se estropea o hay que desecharla?. Nada de eso, simplemente es un proceso químico que tiene dicho superalimento, para entrar a una etapa de conservación, dado que la miel es el único alimento natural que no caduca.
Existe el mito entre los consumidores, que cuando se cristaliza la miel, o se hace "azúcar" es por qué está echada a perder o no es miel.
𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐟𝐚𝐥𝐬𝐨 Sólo basta ponerla en baño marío o consumirla así totalmente cristalizada.
En todo caso, si ponemos azúcar en baño maría, no se convierte en miel, si convierte en un caramelo.🤷
#정국아 #عَسَل #꿀
