Manta Ray's

22/03/2025

Misión de Santa Gertrudis en Baja California.

El sitio de la fundación de la misión fue asignado por el misionero Fernando Consag el 22 de mayo de 1751.2​ El padre Consag procedia de la misión de San Ign...

03/01/2025

Nos pusimos creativos y preparamos la poderosa manchosa!

La mantarraya es delichus, pero en esta ocasión la llevamos a otro nivel, preparando la manchosa de Manta Ray's.

18/08/2024

Descubriendo los secretos.

Se acabaron las vacaciones pero lo que no se acaban son las ganas de seguir cocinando, en ésta ocasión tocó una mantarraya al disco.

26/04/2022

Los Búhos de Mexicali.

El señor Miguel García de un grupo que hizo leyenda en los años 70's y 80's en el norte de México. Los Búhos de Mexicali. ...

19/04/2022

Pan Artesanal con masa Madre

En esta ocasión Altagracia y Federico nos preparan un pan hecho a base de masa madre.

12/04/2022

La masa madre

Altagracia y Federico nos hablan de las bondades de la masa madre, ya que que el pan artesanal hecho de esta manera no contienen levaduras quimicas. La ma...

04/04/2022

Ya conoces Bahía de los Ángeles?

En esta ocasión visitamos Bahía de los Ángeles y el "capitán Rojo" nos habla de las bellezas naturales que poodemos encontrar. Bonita es mi Baja, ...

13/05/2018

Día 3 de recorrido por Baja California.

17/01/2018

Sólo para recordarles que abriremos el día domingo 21. Donde estaremos ofreciendo los tacos de mantarraya. Quesadillas. Caldo en media y la espectacular MANCHOZA.

Nos vemos....

12/01/2018

Se nos antojan las MANCHOSAS y porque ustedes lo pidieron. HAREMOS MANCHOSASSSS!!!!
DOMINGO 21 DE ENERO. Estaremos pendientes.

18/09/2016

Solo Faltan 4......