Productos Artesanales 100% naturales
Por qué es mejor comer productos naturales artesanales que productos industriales?? Los productos elaborados de forma industrial necesitan “inflarse” con muchos insumos artificiales ya que usando solo productos naturales no les alcanzaría para elaborar las grandes cantidades que producen por lo que en casi todos los productos alimenticios hechos de forma industrial es difícil leer los ingredientes. Por ejemplo: En una mermelada industrial de fresaleerás en los ingredientes que tiene conservadores, pectina añadida, colorantes y en algunos casos hasta saborizantes artificiales de forma que no tengan que utilizar tanta fruta en su elaboración y los colores sean más llamativos que dejando los colores adquiridos por la fruta, todo esto por fines de mercadotecnia y no de nutrición. En una mermelada artesanal de fresa podrás leer: “Ingredientes: Fresa y azúcar” (el azúcar de forma opcional intercambiable con azúcar moscabado, miel de agave, miel de abeja o stevia). Por otro lado tenemos la parte social de la elaboración indistrial contra artesanal. En la producción industrial se suele pagar muy poco a los trabajadores ya que en cuestiones de mercado no es viable pagar de forma justa a los trabajadores ya que los dueños de las empresas no podrían enriquecerse. Muchos de los insumos se compran a otros países mucho más baratos y de calidad inferior a los producidos en nuestro país, entre otras cosas esto también representa contaminación al trasladar estos productos desde tan lejos y también representa abandono a nuestros productores mexicanos y por lo tanto un abandono progresivo de las tierras de producción campesinas. En la producción artesanal lo más común es que las personas que lo hagan lo vendan y en el caso de que se contrate a alguien se paga de forma justa.
