Aves.Carnes Cortes Selectos Alvarez

Aves.Carnes Cortes Selectos Alvarez BIEN AMIGOS EN AVES,CARNES CORTES SELECTOS ALVAREZ NOS DEDICAMOS A LA COMPRA VENTA DE PRODUCTOS E INSECTOS. Solo se reproducen una vez al año .

"TE PRESENTAMOS E INVITAMOS A CONOCER TODO SOBRE LOS INSECTOS"
AHUAUTLE: o amaranto de agua se prepara a partir de los huevos del axayacatl que significa tábano del agua , un insecto acuático que habita en la orilla de los lagos . El insecto se consume tostado y sus huevos también se tuestan, se muelen en el metate y luego se les agrega huevo para hacer tortitas semejantes a las de camarón

y se acompañan con nopales o con flores de calabaza ,tiene mas proteína que la carne roja. AZCAMOLLI: Los escamoles o azcatl :hormiga y molli : guiso son larvas de hormiga .Tienen un alto valor nutritivo y un sabor muy fino ,casi dulce . Se fríen con mantequilla ,epazote, ajo, cebolla y salsa de guacamole .Las hormigas habitan bajo tierra en la base de los magueyes ,las nopaleras y arboles de pirul. GUSANO DE MAGUEY: Se trata de las larvas de las mariposas que anidan en el corazón de maguey. Es un platillo especial, pues de cada maguey se obtienen de tres a cuatro gusanos. Cada larva tiene el tamaño de 5 o 6 cm, y se consumen dorados con tortilla o como botana . ACOCILES: También conocidos como camarones de rio, y se pueden preparar en cocteles, caldos o en tacos ,solos o con verduras. Son una importante fuente de proteínas. CHAPULIN: Son el mas famoso manjar de los estados del sur del país , para su recolección , las familias se reúnen en los campos y donde habitan los chapulines y los capturan con redes, después los lavan los tuestan y los sazonan con limón y sal. Se pueden comer en quesadillas o tacos , o en salsas y hasta preparar sales

Hello, I introduce myself my name is Adriana and I work in the company Productos Prehispanicos Alvarez, which is dedicated to selling a great variety of insects, meats and exotic birds. I invite you to know a little more about us, come and enjoy our mixed dish of insects accompanied by a good mezcal "drink made of agabe". Remember that in Mexico since pre-Hispanic times a great variety of 100% edible insects have been consumed, such as grasshoppers, Chicatan ants, charales, escamoles and white and red maguey worms better known as chinicuiles. Since the arrival of the Aztecs to the valley of Mexico, where they found a large lake and around it a large number of insects that over time learned to consume and became part of their diet. Since they not only hunted and fished. Remember that the properties, characteristics and flavors of each of the insects are different. Among the properties are the proteins, vitamins and minerals of each of them, which they obtain in their natural habitat. In prehispanic alvarez products we have been concerned with rescuing a part of what is ours, of what really makes us unique in the world, and that is the prehispanic culture.

A todos nuestros amigos y clientes les tenemos la oferta de la semana , magret de pato a solo $480.00
22/07/2025

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Desde la CDMX , aquí la visita de amigos de Francia
16/01/2025

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Pavo ahumado parson , hagan sus pedidos
19/11/2024

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Ya tenemos pavo ahumado para que hagan sus pedidos.
19/11/2024

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Felicidades a esta familia ganadora de un pavo relleno , que tengan un buen inicio de año.dios los bendiga.
30/12/2023

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23/12/2023

Hoy solo hoy regalo a para 5 familias ,un pavita rellena de 3 a 4 kg

Aprovecha la promoción a partir de hoy hasta el 15 de diciembre pierna de pavo ahumada a solo $100.00 kg no te la pier...
06/12/2023

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Hola a todos nuestros clientes y amigos , tenemos ya pierna ahumada de pavo ,al mejor precio $100.00kg aprovecha está pr...
18/11/2023

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Para todos nuestros clientes les tengo la oferta del fin de semana 4 botes de chapulín tostado por $1200.00 te esperamo...
04/11/2023

Para todos nuestros clientes les tengo la oferta del fin de semana 4 botes de chapulín tostado por $1200.00 te esperamos

De visita al mercado de San Juan pugibet
26/10/2023

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22/09/2023

Requiero de un albañil para un trabajo
Quien se anima

Para este 16 y 17 septiembre el mejor precio para ti , 1500.00 el bote de chinicuil no te lo pierdas.
16/09/2023

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Dirección

Ernesto Pugibet 21 Local 117
Mexico City
06070

Horario de Apertura

Lunes 8am - 5pm
Martes 8am - 5pm
Miércoles 8am - 5pm
Jueves 8am - 5pm
Viernes 8am - 5pm
Sábado 8am - 5pm
Domingo 8am - 5pm

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