19/09/2026
Confesemos algo… 👀
Durante años hemos escuchado tantas versiones sobre cómo “debe” hacerse un mole, que a veces parece que existe un manual universal.
Y justamente ahí está lo bonito:
la cocina mexicana no funciona así. 🇲🇽
Hay recetas que cambian de una región a otra, de una familia a otra y hasta de una generación a otra.
Y eso hace que cada preparación tenga su propia personalidad.
👇 Ahora queremos saber:
¿Qué otro “dato” sobre el mole escuchaste toda tu vida y nunca supiste si era verdad?
