02/08/2025
Hace tres décadas, en 1995, el Sr. Roberto Trejo Garza y la Sra. Alma Rosa Turrubiate tomaron una decisión que cambiaría su vida… y también la dieta de muchos de nosotros.
Con visión, valentía y, sobre todo, con hambre (de éxito, claro) decidieron invertir su finiquito en un proyecto que combinara sus talentos, él con su entrega y ella con su increíble sazón y habilidad para administrar (y para organizar como sólo una buena madre sabe hacerlo).
Así nació Comerama, un nombre que es un juego de palabras entre “comer” y “amar” porque aquí se come con amor, aunque también con antojo, y si nos descuidamos, hasta con culpa!!
El 1ero de agosto de 1995 abrieron las puertas del primer local, con la colaboración de Consuelo y Ana María, que se convirtieron en parte fundamental del arranque. Al poco tiempo, tres miembros más de la familia se unieron al equipo, demostrando que Comerama no sólo era un restaurante, sino una empresa familiar, de esas donde todos ayudan, aunque sea a probar el guiso “por si le falta sal”
La demanda fue creciendo tanto (gracias a todos esos estómagos agradecidos) que a los 10 meses tuvieron que mudarse a un local más grande, donde permanecieron 12 años. Y luego, como los buenos sabores, evolucionaron nuevamente hasta llegar a la ubicación actual, donde seguimos sirviendo lo que más nos enorgullece,comida hecha con cariño y tradición.
Hoy celebramos 30 años de historias, anécdotas, comensales fieles, platillos inolvidables… y alguna que otra tortilla que se quemó (sí, también nos pasa).
Agradecemos de corazón a cada cliente, colaborador, proveedor, y amigo que ha sido parte de este viaje. Comerama no existiría sin ustedes. Gracias por acompañarnos, por recomendar nuestro sazón, y por volver una y otra vez,aunque digan que ya estaban “a dieta”.
¡Felicidades Comerama por estos 30 años! Y que vengan muchos más, con más sabor, más historias y, por supuesto más comidas corridas🥳🥰
