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Venta, instalacion y puesta en marcha de maquinaria
Venta de refacciones originales de nuestras marcas representadas
Mantenimiento preventivo y correctivo
Polizas de mantenimiento

17/04/2026

¿Listo para eliminar el proceso manual en tu línea de cerdo? 🥩⚙️

La Descueradora automática NOCK Cortex CB 719 ASG está diseñada para plantas que necesitan volumen y constancia. Su función principal es mecanizar el retiro del cuero, permitiendo que cortes como tocino o lonja pasen por la banda y salgan perfectamente procesados en segundos.

Lo que realmente aporta a tu operación:

Ancho industrial: 700 mm para recibir piezas de gran tamaño sin atascos.

Cero mermas: Ajuste de cuchilla milimétrico para no llevarse carne de más al quitar el cuero.

Inversión duradera: Sistema NOCK POWER PLATES® que mantiene la alineación de la máquina bajo condiciones de uso intensivo.

Seguridad: Cubierta de protección que garantiza una operación segura para tu personal.

Estandariza tu calidad y pon tu planta en movimiento constante con la ingeniería de NOCK y el respaldo de Innotec HR.

Visita nuestro sitio web y contacta a uno de nuestros asesores.
https://inotechr.com/etiqueta-producto/nock/

15/04/2026

¡El evento más grande del retail está a la vuelta de la esquina! 📅✨

Falta muy poco para vernos en Expo ANTAD 2026. Si buscas mejorar el rendimiento de tus procesos alimenticios con tecnología europea de vanguardia, esta es la señal que estabas esperando.

En Innotec, queremos que crezcas. Por eso, hemos preparado condiciones especiales de feria para que equipes tu planta con lo mejor del mundo en procesamiento de alimentos.

¿Qué te espera en nuestro stand?

💡 Soluciones personalizadas para tus desafíos en procesos alimenticios.

💰 Precios especiales y descuentos de Expo que no se repetirán.

🤝 Trato directo con nuestro equipo comercial especializado en tecnología europea.

¡Nos vemos en Guadalajara! Prepárate para descubrir cómo optimizar tu producción con el máximo nivel de precisión y rentabilidad.

📍 Sede: Expo Guadalajara
🗓️ Fecha: 19, 20 y 21 de mayo
⏰ Horario: 11:00 a 19:00 hrs.

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https://inotechr.com/expo/

14/04/2026

¿Sabías que automatizar el despielado de aves puede transformar la rentabilidad de tu planta?

🍗⚙️Te presentamos la NOCK Cortex CBP 498 POULTRY, la tecnología alemana que combina velocidad y cuidado extremo de la proteína. Su función específica es retirar la piel de forma automática en muslos, pechugas y pierna —con o sin hueso— sin maltratar la carne.

¿Por qué es la favorita de las plantas procesadoras? Velocidad de corte de hasta 26 metros por minuto.

Tratamiento delicado: Cuchillas especiales y rodillos con suspensión que mantienen la integridad del producto.

Higiene sin complicaciones: Limpieza continua durante el proceso con la ayuda de aire comprimido y bandas que se desmontan facil y rápido para un mejor lavado.

Optimiza tus tiempos, reduce el mantenimiento y eleva la calidad de tu producto final.

👉 ¿Quieres verla en acción para tu negocio? Escríbenos por DM o haz clic en el enlace de nuestra biografía para una asesoría técnica personalizada.
https://inotechr.com/productos/peladoras-de-pollo-cortex-cbp-496/

10/04/2026

¿Cansado de que el descuerado manual frene tu crecimiento? 🥩⚙️

La Descueradora NOCK Cortex C 660 está hecha para la realidad de las plantas en México. Su función es que cualquier operador logre limpiar piezas con hueso con una rapidez y limpieza que el proceso manual no puede igualar.

Lo que realmente importa para tu negocio:

Ajuste total: Controla el grosor del cuero de 0 a 4.5 mm según lo necesites.

Sin complicaciones: Cambia de producto (jamón, paleta o costilla) sin herramientas complicadas.

Inversión para años: El sistema NOCK POWER PLATES® protege los componentes internos contra el desgaste del uso intensivo.

Higiene técnica: Superficies diseñadas para cumplir con las normas de inocuidad más exigentes.

Deja de administrar el cansancio de tu equipo y empieza a gestionar resultados. La eficiencia está en Innotec HR.

¿Quieres ver cómo queda una costilla limpia con este equipo? Contacta a uno de nuestros asesores
https://inotechr.com/productos/descortezadoras-cortex-c-660/

08/04/2026

Los hornos continuos para pan de NT Square están diseñados para procesos industriales que requieren horneado en flujo continuo, integración en línea y control estable del proceso.

Esta solución es ideal para plantas que buscan producción constante, menor dependencia de procesos por lotes y una operación preparada para escalar, manteniendo orden y repetibilidad en la línea.

Una alternativa estratégica para líneas de panificación y alimentos procesados con enfoque industrial.

👉 Agenda una asesoría técnica con Innotec HR
y evalúa si el horneado continuo es el siguiente paso para tu línea de producción.
https://inotechr.com/productos/horno-continuo/

03/04/2026

El IQF en espiral de NT Square es un sistema de congelación rápida individual diseñado para líneas de producción que requieren alta capacidad, uniformidad de congelación y eficiencia energética.

Gracias a su flujo de aire vertical, la distribución del frío es homogénea, mejorando el intercambio térmico y asegurando una congelación consistente del producto. Su diseño en espiral permite optimizar el espacio en planta, mientras que la banda de acero inoxidable y las opciones de CIP y ADF facilitan la limpieza y reducen tiempos de paro.

Es una solución ideal para procesos IQF en carne, pollo, productos empanizados, hamburguesas, pizzas y alimentos preparados, manteniendo calidad, forma y seguridad alimentaria.

👉 Agenda una asesoría técnica con Innotec HR
y evalúa si un IQF en espiral es la solución correcta para tu proceso de congelación.
https://inotechr.com/contacto/

31/03/2026

Las torres de moldes Eberhardt son sistemas de prensado industrial diseñados para lograr un formado uniforme y peso constante, reduciendo variaciones y retrabajos en planta.

Su tecnología permite estandarizar el producto, mejorar la presentación, optimizar el uso del espacio y aportar estabilidad operativa en procesos donde la consistencia es crítica.

Se aplican en jamones, cocidos, carnes prensadas y productos reestructurados, aportando control y repetibilidad al proceso.

👉 Agenda una asesoría técnica con Innotec HR
y define si tu proceso necesita estandarización de formado.
https://inotechr.com/productos/air-max-food-press/

ocesosCárnicos

30/03/2026

¡La cuenta regresiva ha comenzado! ⏳🥩

Ya falta muy poco para que nos encontremos en el Congreso Internacional de la Carne y la Proteína Animal. En Innotec HR tenemos todo preparado para mostrarte cómo la ingeniería adecuada puede transformar los resultados de tu negocio desde el primer día.

No pierdas la oportunidad de ver:

Equipos en acción: Comprueba la precisión y el rendimiento real de nuestra maquinaria.

Asesoría directa: Platiquemos sobre los retos de tu planta y cómo eliminarlos con soluciones definitivas.

Condiciones exclusivas: Aprovecha los beneficios y descuentos que solo tendremos vigentes en Guadalajara.

📍 Lugar: Expo Guadalajara, Jalisco.
🗓️ Fechas: 29 y 30 de abril.

El futuro de tu producción empieza aquí. ¡Reserva la fecha y visítanos en nuestro stand!

Te esperamos , entra anuestro sitio web y contacta a uno de nuestros asesores.
https://inotechr.com/expo

29/03/2026

Las torres de moldes EBERHARDT son sistemas de prensado y formado diseñados para procesos industriales donde el producto debe mantener forma, peso y dimensiones constantes en cada lote.

Se utilizan en aplicaciones como jamones, cocidos, carnes prensadas y productos reestructurados, donde la presentación y la repetibilidad son clave para la calidad final.

Gracias a su diseño robusto y modular, permiten formar el producto de manera uniforme, mejorar la organización del flujo de trabajo, optimizar el uso del espacio en planta y facilitar su integración con otras etapas del proceso.

Más que un accesorio, las torres de moldes son una herramienta de control del proceso, pensada para plantas que buscan consistencia, orden y eficiencia operativa.

👉 En Innotec HR te ayudamos a evaluar si una torre de moldes es la solución adecuada para tu producto y volumen de producción.

👉 Agenda una asesoría técnica con Innotec HR
y define cuándo una torre de moldes aporta valor real a tu proceso.
https://inotechr.com/productos/air-max-food-press/

26/03/2026

La descongelación es una de las etapas más críticas del proceso cárnico. Cuando se realiza en cámaras tradicionales, suele generar largos tiempos de espera, ocupación excesiva de espacio y falta de control de temperatura, lo que incrementa el riesgo microbiológico.

El tumbler de descongelado MAH 3200 PSCH/D de NOWICKI está diseñado para descongelar bloques de carne de forma controlada, manteniendo la temperatura del proceso en el nivel requerido.

Su tambor con aislamiento térmico, junto con el sistema de calentamiento y distribución de calor mediante glicol, permite una descongelación más rápida, uniforme y segura, reduciendo pérdidas y mejorando la calidad final del producto.

Además, el control automatizado del proceso contribuye a una mejor estabilidad microbiológica, mayor eficiencia operativa y una gestión más predecible de la producción.

👉 En Innotec HR te ayudamos a evaluar si este sistema de descongelación es el adecuado para tu operación.

👉 Agenda una asesoría técnica con Innotec HR
y conoce cómo optimizar la descongelación de carne en tu planta.https://inotechr.com/productos/tumbler-bombos-de-masaje-al-vacio-mah-psch-d-con-el-sistema-de-descongelacion/

24/03/2026

El MS 1000 de Nowicki es un mezclador de salmuera industrial diseñado para la preparación homogénea y controlada de salmueras utilizadas en procesos de inyección.

Permite trabajar con ingredientes secos, controlar cantidad de agua y temperatura, y mantener una mezcla estable, evitando depósitos o inconsistencias. Su integración directa con la inyectora y el sistema de lavado automático contribuyen a procesos más estables y seguros desde el punto de vista microbiológico.

👉 Agenda una asesoría técnica con Innotec HR
y optimiza la preparación de salmuera en tu planta.
https://inotechr.com/productos/mezcladora-de-alimentos-sistema-doble-para-la-preparacion-de-salmuera/

21/03/2026

La preparación de la salmuera es un punto crítico en los procesos de inyección. Cuando la mezcla no es homogénea, aparecen depósitos, lodos y concentraciones irregulares que afectan la estabilidad del proceso y la calidad del producto.

La MS 1000 de Nowicki es una mezcladora de salmuera industrial diseñada para lograr una disolución rápida y uniforme, incluso al trabajar con ingredientes secos, evitando acumulaciones y variaciones en la solución.

Su sistema de mezclado mecánico, junto con el control de cantidad de agua y temperatura desde panel táctil, permite preparar una salmuera consistente y repetible. Además, su integración directa con la inyectora y el sistema de lavado automático contribuyen a un proceso más estable y seguro desde el punto de vista microbiológico.

👉 Agenda una asesoría técnica con Innotec HR
y asegura una preparación de salmuera controlada y estable en tu planta.
https://inotechr.com/productos/mezcladora-de-alimentos-sistema-doble-para-la-preparacion-de-salmuera/

Dirección

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Página web

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