Carnemax es una empresa de origen Moreliano, dedicada a la comercialización y transformación de carne de cerdo. Por más de 10 años Carnemax ha abastecido en la ciudad de Morelia, carne de cerdo segura y de gran sabor. Un genuino compromiso con una manera de comerciar donde TODOS ganen distinguen la manera que hacemos negocios en Carnemax. Una excelente relación costo-beneficio, lo que paga contra l
o que recibe, que permite agregar valor a todos los grupos que se relacionan con la empresa:
- Colaboradores
- Proveedores
- Clientes
- Comunidad
Cadena de suministro
Es un hecho, ofrecer al mercado los mejores productos sólo es posible si se cuenta con los mejores proveedores. Nuestro proceso inicia con la adquisición de ganado. Porcicultores mexicanos modernos, vanguardistas, tecnificados y de amplia experiencia que cumple con elevados estándares de calidad genética, tecnología de producción y manejo sanitario. Cerdos de características altamente valoradas por el mercado: mucha carne, poca grasa. Mejores rendimientos en sus cortes. Consideramos el proceso de matanza sin lugar a dudas el paso más importante y delicado en la transformación del cerdo en pie en una canal inocua y lista para su procesamiento. Es por este motivo que todos nuestro ganado es sacrificado en las instalaciones del único Rastro Tipo Inspección Federal (TIF 441) del Estado de Michoacán, asegurando así la calidad de las canales que llegan a nuestra sala de cortes o los establecimientos de nuestros clientes. Todo tipo de cortes de cerdo son maquilados en nuestra moderna sala de cortes en la cual personal capacitado y de amplia experiencia realiza los procedimientos de despiece, deshuese y cortes necesarios para asegurar productos finales homogéneos de alta calidad. Por último, transportes refrigerados de última generación nos permiten entregar a la puerta de nuestros clientes sin perder la cadena de frío y con esto elevando la vida de anaquel de nuestras mercancías por encima de cualquiera de nuestros competidores.
