San Carlos de los Reyes era parte de la antigua Hacienda de Santa Ana de Cacaria propiedad de la familia Chávez Zubiria localizado al norte de la ciudad de Durango en el valle que originalmente llevaba su nombre (CACARIA) y que actualmente se reconocen como valle de Canatlán. Por la importancia de la historia del norte de México, parte del Camino Real de Tierra Adentro, cabe mencionar que esta Ha
cienda era visitada con mucha frecuencia pasando temporadas largas el entonces muy apreciado y reconocido estadista Obispo de Durango Don Antonio Laureano Zubiria y Escalante. La Sra. María Teresa Dorador de Reyes decide investigar y escribir la vida de este legendario personaje desde el seno familiar hasta convertirse en un líder de su época. El Obispo Zubiria durante 30 años que duro su apostolado lleno de valores a las familias del entonces basto obispado de Durango. En la actualidad se le recuerda cada año con una misa en el lugar conocido como la cuevita del obispo, siendo este su refugio durante la persecución reformistas que realizo el entonces presidente Juárez. El rancho San Carlos de los Reyes es una sección de la propiedad que adquirió originalmente en 1954 Don José H. Reyes Elorduy y que llamo San Antonio de los Reyes en honor al santo de su devoción y del apellido de su familia. A su fallecimiento en 1960 su hijo el Dr. J. Carlos Reyes emigra de Monterrey a Durango para tomar la dirección del rancho adoptando e incrementando la producción de manzana y pera, con el siempre afán de explorar nuevas variedades se introdujo en 1990 la variedad de manzana Fuji, importada directamente del estado de Washington. Y en iniciamos 1999 la plantación de arboles de nogal. Con la idea de aprovechar la producción de nuestra fruta fresca y de la mejor calidad, comenzamos a elaborar purés y vinagres artesanales, para que se pueda llevar lo mejor de Cacaria a su casa.
