De la tierra al taco

02/08/2026

Día 42.

Muchos creen que lo más difícil de un puesto de tacos es vender o levantarse temprano. Yo pensaba lo mismo… hasta que entendí cuál es el verdadero reto.

Hoy les comparto una reflexión que me dejó esta etapa y quiero conocer su opinión.

31/07/2026

30/07/2026

Hoy decidimos probar una nueva idea para nuestro puesto: costra de cochinita. 🌮🔥
La preparamos, la probamos y ahora queremos saber si ustedes la comprarían. 👀

29/07/2026

Hoy tuve la oportunidad de conocer cómo se elabora el queso en un pequeño pueblo de Chiapas, desde la leche recién ordeñada hasta el producto final.

Es un trabajo que requiere experiencia, paciencia y mucho esfuerzo. 💪🐄

¿Ya conocías este proceso? ¿Cuál es tu queso favorito? 🧀👇

25/07/2026

🌶️ Hoy tuve la oportunidad de conocer cómo preparan el chile relleno en un pequeño pueblo de Chiapas. Más que una receta, fue una experiencia para descubrir el trabajo, el tiempo y el cariño que hay detrás de cada platillo. México está lleno de lugares y personas que conservan su forma de cocinar, y vale la pena conocerlas.

20/07/2026

Esto es cocina de verdad, la que aprendieron nuestros abuelos y la que seguimos haciendo igual...🔥 Frijolito cociéndose despacio en el fogón, y el nixtamal recién molido para las tortillas del días
tradision

17/07/2026

¿Qué se siente trabajar cortando tomate en Comitán, Chiapas? 🍅👨‍🌾

Me invitaron a conocer este oficio y quise vivir la experiencia desde adentro. A veces solo vemos el resultado, pero detrás hay horas de trabajo, esfuerzo y mucha dedicación.

Hoy me tocó ponerme a chambear y descubrir cómo es realmente este trabajo. ¿Creen que aguanté el ritmo? 😅

10/07/2026

😂 Mi esposa hizo este trend y me puso un reto...

Dice que si este video se hace viral, le compro las botas que tanto quiere. 👢❤️

¿Creen que me va a tocar cumplir? 😅 Déjenle su like, compártanlo y ayúdenme a ver hasta dónde llega este video

07/07/2026

Día 40 vendiendo tacos hasta cambiar mi vida, y hoy fue diferente: por primera vez no estuve en mi propio puesto. Dejé a mi primo y a una compañera al frente de todo, mientras yo me quedé en casa. Si de verdad quiero que mi vida cambie vendiendo cochinita pibil, en algún momento tengo que empezar a soltar el negocio poco a poco, no puedo estar ahí para siempre. La verdad tuve nervios todo el día pensando cómo les estaría yendo. ¿Ustedes creen que un negocio funcione igual sin el dueño presente? Cuéntenme en los comentarios qué opinan

06/07/2026

así fue mi día vendiendo en el puesto sin haber dormido nada. Como taquero, uno cree que ya se acostumbra a todo, pero hoy el cuerpo me cobró la factura. Aquí les muestro cómo fue trabajar todo el día preparando y vendiendo cochinita pibil, atendiendo el puesto, y sobreviviendo con pura fuerza de voluntad (y varios cafés).