18/07/2024
La F L O R D E S A L es considerada como “la crema de la sal”, y la flor de sal de calidad solo se produce en Francia, España, Portugal y en el estado de Colima.
Nuestra flor de sal se extrae de las salinas de Cuyutlán, Colima, y es 100% pura sin aditivos, orgánica, artesanal y gourmet.
Tiene mayor intensidad de sabor y mejor disolución que la sal de mar, por lo que requiere menor cantidad en su uso.
Contiene hasta 4 veces más magnesio y potasio que sus similares europeas y es hipotónica, por lo que su consumo evita la retención de líquidos en el cuerpo.
A simple vista pareciera igual que la sal de mar de grano, pero esta es característica por su forma en escama o lajas.
Se recomienda como sal para terminar los platillos, principalmente en: Res | Cerdo | Pescado | Mariscos | Panadería | Mixología | Chocolates
