salsa macha Bety

06/08/2026

Los dos tipos de cocción que debes dominar 👨‍🍳🔥

Si entiendes la diferencia entre el calor húmedo y el calor seco, ya tienes una de las bases más importantes de la cocina. 👨‍🍳🔥

Uno conserva mejor la humedad y la suavidad; el otro potencia el dorado, la textura y el sabor.

Los mejores platos suelen combinar ambas técnicas en el momento adecuado.

💡 Truco Hazlo Gourmet

Muchos chefs primero doran los alimentos con calor seco y luego terminan la cocción con calor húmedo para conseguir un equilibrio perfecto entre sabor y jugosidad.

👇 Ahora cuéntame:

¿Cuál utilizas más en tu cocina?

💧 Cocción con líquido

🔥 Asados y salteados

🍳 Ambas según la receta

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📌 Guarda esta publicación para dominar las bases de la cocina y compártela con quien quiere cocinar como un profesional.

06/08/2026

3 formas de descongelar pescado correctamente 🐟❄️

Descongelar correctamente el pescado es clave para mantener su textura, sabor y calidad. 🐟❄️

La mejor opción siempre será hacerlo en el refrigerador, pero si tienes poco tiempo también puedes utilizar agua fría dentro de una bolsa bien cerrada. El microondas debe quedar como última alternativa.

💡 Truco Hazlo Gourmet

🚫 Nunca descongeles pescado a temperatura ambiente. Mantenerlo fuera de una temperatura segura durante demasiado tiempo puede afectar su calidad y favorecer el crecimiento de bacterias.

👇 Ahora cuéntame:

¿Cómo sueles descongelar el pescado?

❄️ Refrigerador

💧 Agua fría

⚡ Microondas

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📌 Guarda esta guía para consultarla cuando cocines pescado y compártela con quien quiere mejorar sus técnicas en la cocina.

06/08/2026

Una entrega más de salsa Macha BETY

06/08/2026

06/08/2026

¿Guardas los huevos en la puerta del refri? 😬

O peor… ¿los lavas antes de guardarlos?

Tranquila, no eres la única. Pero ese pequeño detalle puede hacer que se dañen más rápido… y sin que te des cuenta.

👉 La clave no es solo comprarlos bien…
es cómo los guardas en casa.

✔️ Manténlos en un estante interno (temperatura estable)
✔️ Déjalos en su caja original
✔️ Colócalos con la punta hacia abajo

❌ Evita la puerta del refrigerador
❌ No los laves antes de guardarlos
❌ Nunca guardes huevos rotos

Porque sí… cocinar mejor también empieza antes de cocinar.

📌 Guarda este tip (te va a ahorrar más de un problema en la cocina)

💬 Cuéntame: ¿tú cómo los guardabas antes?

26/07/2026

14/07/2026

SALSA MACHA, compártela con todo y con todos.
CON CHILES SECOS:Árbol, Morita,o Habanero🌶️🌶️🥜🥜🧄🧄
CON MIX DE SEMILLAS:Cacahuate, Ajonjolí
Semilla de Calabaza.
CON. Chapulines, Arándano.🦗🦗
PREGUNTA SIN COMPROMISO.
CONSUME LOCAL.