Distribuidora de Delicias de Durango.

16/06/2026

En este 2026 somos los que partimos y repartimos el queso!!!

25/05/2026

Tenemos Miel Flor de Manzano de Canatlán...

Las abejas Apis mellifera iberiensis producen la miel milflores más aromática de la península porque llevan miles de años adaptadas a la flora silvestre del Mediterráneo. Pero no todas las abejas ni todas las mieles son iguales — la raza de la abeja determina cómo recolecta, qué flores prefiere y qué miel produce.

La abeja negra ibérica es la raza autóctona española. Más agresiva que las razas importadas pero extraordinariamente resistente a varroa, a calor extremo y a sequía prolongada. Produce menos kilos por colmena que las razas industriales pero su miel tiene mayor concentración de enzimas y antioxidantes porque trabaja flores silvestres en terrenos difíciles donde otras razas no sobreviven.

La Buckfast es el híbrido más extendido en apicultura española comercial. Dócil, productiva, fácil de manejar. Produce grandes volúmenes de miel uniforme pero depende de alimentación suplementaria en inviernos duros porque no tiene la rusticidad de la ibérica. Su miel es consistente pero menos compleja en aroma.

La Ligústica italiana domina la apicultura mundial. La más mansa de todas, ideal para apicultores principiantes. Produce miel abundante y clara pero tiene un defecto en clima español: consume mucha reserva en invierno y necesita alimentación artificial con jarabe si la temporada de flores se acorta.

La Cárnica eslovena es la más eficiente en climas fríos y húmedos. En el norte de España y zonas de montaña funciona mejor que la ibérica porque gestiona las reservas de miel con precisión milimétrica durante inviernos largos. Produce miel densa de brezo y castaño en zonas donde otras razas no rinden.

La abeja melipona mexicana (sin aguijón) produce una miel completamente distinta: más líquida, más ácida, con propiedades antibacterianas documentadas y un sabor frutal imposible de replicar. Produce apenas 1-2 kilos por colmena al año frente a los 20-40 de la Apis mellifera, lo que explica su precio extremo en mercados de Yucatán y Chiapas.

La raza define el carácter de la miel antes de que intervenga la flora

23/05/2026

Con un quesito de Durango...

https://www.facebook.com/100064370546242/posts/1440421691446835/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v

18/05/2026

*Media Rueda de Queso Chihuahua Botanero con Salsa Macha. MI VAQUESITO.

100 % Leche Entera de Vaca.
Con Sal.
30 días de frescura.
Empacado al Alto Vacío.
Producto Artesanal de Durango.
Peso de la media rueda de 0.5 Kg.

https://wa.me/p/7115027945176251/5216771106305

18/05/2026

Discos de Arado DM por todas partes!

24/04/2026

Pa saber más...

🧀🥛 Mucha gente come queso fresco… pero pocos conocen todo el trabajo que hay detrás.

Desde el ordeño, el filtrado y el cuajado, hasta el prensado final, cada paso influye en sabor, textura y calidad.

Cuando está bien hecho, no solo alimenta: también conserva tradición, conocimiento rural y valor para la finca.

Detrás de un buen queso no hay magia… hay oficio. 💚

24/04/2026

Pa saber...

🥩 LA GUÍA DEFINITIVA DEL PUNTO DE COCCIÓN DE LA CARNE 🔥

¿Cuántas veces has pedido un filete y no sabes ni cómo pedirlo bien? Esto es para ti 👇

🔴 Raw – Literalmente crudo. Solo para los valientes

🔵 Blue – Sellado por fuera, crudo por dentro. Aunque no creas, hay gente que lo pide así.

❤️ Rojo inglés – Suave y jugoso. Los entendidos lo adoran.

🩷 Medio rojo – El favorito de los gourmet latinos. Rosa intenso y lleno de sabor.

🌸 Medio – Para los que no se complican. Rosado, firme, rico.

🟤 Tres cuartos – Casi sin rosa, el punto ideal para muchos.

🍖 Bien cocido – El clásico latinoamericano. Sin drama.

🔥 Bistro / Chardonnay – Sellado fuerte, ahumado, con personalidad.

🖤 Charred / Carbonizado – Costra oscurita, para los que aman lo crujiente.

⚫ Ni para decir su nombre – Aquí ya... respete la carne 😅

La próxima vez que vayas a una parrillada o restaurante, ya sabes exactamente cómo pedir tu filete. ¿Y tú en qué equipo estás? 😎

21/04/2026

A veces se requiere....

🔥🪵 ¡Muchos no lo saben, pero existen varias formas de cocinar solo con leña!

Desde un fogón simple hasta estufas de tambor o sistemas subterráneos, cada diseño aprovecha mejor el calor, reduce humo y ahorra combustible 👀

En finca, patio, camping o emergencia, conocer estas opciones puede ayudarte bastante. Algunos sirven para cocinar rápido, otros para largas horas o para usar menos madera 🌿🍲

Lo importante siempre es la seguridad, buena ventilación y usar materiales resistentes al calor. A veces la solución más útil es también la más sencilla 💪

21/04/2026

Bueno pónganle queso...

De los creadores de el ceviche de winni llega la frijopizza.

17/04/2026

Una Discada Casera con Queso Mi Vaquesito...