Brio Mty Detrás de cada fermento hay una historia de paciencia, fuerza y amor.

12/08/2026

Durante la noche del 12 al 13 de agosto, la Tierra atravesará la zona de partículas que dejó el cometa Swift-Tuttle, dando lugar a una de las lluvias de meteoros más conocidas: las Perseidas.

Este año ocurre cerca de la Luna Nueva, así que tendremos un cielo especialmente oscuro para observarlas. 🌑✨

Y en Brío nos gusta pensar que la naturaleza funciona así:

hay procesos que suceden lentamente, lejos de nuestros ojos.

Una masa que fermenta.
Una semilla que germina.
Un cultivo que se transforma.
Un cielo que, de pronto, se llena de luz.

No todo necesita suceder rápido para estar sucediendo.

Esta noche, si tienes oportunidad, aléjate un poco de las luces, mira hacia arriba y recuerda que también somos parte de estos ciclos.

🌱 Fermentar. Esperar. Transformar.

Eso también es Brío.

En México existe una enorme diversidad de semillas y plantas adaptadas a distintos territorios. Algunas forman parte de ...
11/08/2026

En México existe una enorme diversidad de semillas y plantas adaptadas a distintos territorios. Algunas forman parte de la alimentación; otras sostienen ecosistemas completos y sirven de alimento para polinizadores y fauna.

En el noreste, especies como el mezquite, nopal y chiltepín forman parte de un paisaje que ha aprendido a vivir con condiciones difíciles: calor, sequía y poca disponibilidad de agua.

Porque cuando desaparece una semilla, no perdemos solamente una planta.

Podemos perder un sabor, una adaptación, una historia y una posibilidad para el futuro.

ARCHIVO BRÍO · 001
Semillas nativas

¿Tú conoces alguna semilla o planta de Nuevo León que creas que deberíamos conservar? 🌱

11/08/2026

La diferencia entre un fracaso y un fermento es darles tiempo.

11/08/2026

Así es al pan brioche también le hago pliegues ❤️

10/08/2026

Estoy construyendo una comunidad para quienes creemos que muchas respuestas al futuro están en nuestro pasado.

🌾 Fermentos
🍞 Masa madre
🫙 Kéfir y kombucha
🌱 Semillas nativas
🍅 Cocina tradicional
🐝 Biodiversidad
🌎 Consumo consciente

Si estos temas te llaman la atención, me encantará que te unas y compartamos este camino.

🌙 Este mes vamos a caminar con las fases de la Luna como pequeños momentos para detenernos, observar y elegir con intenc...
09/08/2026

🌙 Este mes vamos a caminar con las fases de la Luna como pequeños momentos para detenernos, observar y elegir con intención.

¿Qué estás construyendo que merece tu protección este mes? 🤎

09/08/2026

Si te apasionan los fermentos, la cocina tradicional, las semillas y la alimentación consciente, esta comunidad es para ti.

06/08/2026

🌿 Ritual del cuarto menguante | 6 de agosto

Este día lo tomo como una oportunidad para preguntarme:

¿Estoy lista para soltar lo que ya no me hace bien?

Mi respuesta es sí.

Hoy dejo atrás:

La culpa por las pausas.
La idea de que todo debe ser perfecto para compartirlo.

Así como en la fermentación, algunas transformaciones ocurren en silencio antes de hacerse visibles.

Este es el comienzo de una nueva etapa.

✨ Cuéntame en los comentarios:
¿Qué estás lista para soltar para hacer espacio a algo mejor?

05/08/2026

Los fermentos me enseñaron que el tiempo también trabaja.

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