CONTAMOS CON 3 LÍNEAS DE PRODUCTOS: Alimentación Rexistente, Bebidas Artesanales y Diseño Mexicano. ALIMENTACIÓN REXISTENTE
La línea de alimentación REXISTENTE de Productos Artesanales Tepeyóllotl “corazón de la montaña”, surge como una necesidad por darle importancia a nuestros alimentos milenarios y retomar su consumo. Así como de la necesidad de alimentarse de manera más sana y sustentable con
alimentos 100% naturales y orgánicos, producidos y elaborados de manera artesanal y con mucho corazón. La Purificación Tepetitla pueblo somontano (montaña media) del Acolhuacan Septentrional, es un pueblo campesino de origen indígena, donde se ubica la sede de nuestro Proyecto Familiar; Comunidad que gracias a su geografía cuenta con dos paisajes agroalimentarios que nos ofrecen algunos de los elementos gastronómicos ejes en nuestro arte culinario, el sistema Milpa (Maíz, Frijol, Calabaza, etc… y el sistema Huertero (Flores, Plantas Medicinales y Árboles Frutales). Lo que nos ayuda a ofrecerte una gran variedad de alimentos con una alta influencia prehispánica, 100% naturales y orgánicos, producidos en nuestras parcelas y nuestros huertos familiares, algunos de ellos cocinados (mermeladas, salsas, conservas) de manera artesanal con recetas y técnicas culinarias heredadas por nuestras abuelas desde el corazón de nuestra montaña (Coltzin). Apoyemos, Rescatemos y Re-Conozcamos los Alimentos Originarios y Milenarios de gran valor Histórico, Cultural y Alimentario!!! Demos el valor que se merecen y rescatemos su consumo y su conservación. El consumo de nuestros productos le da valor y dignifica nuestro trabajo en la preservación de nuestro Patrimonio Territorial y Gastronómico.
